How to make protein chana chaat: पोहा-पराठा खाकर हो गए बोर? नाश्ते में बनाएं प्रोटीन से भरपूर चना चाट
How to make protein chana chaat: अगर आपको भी गर्मी में आए दिन थकान और कमजोरी होती रहती है तो आपको नाश्ते में प्रोटीन और विटामिन्स से भरपूर चने की चाट जरूर ट्राई करनी चाहिए. यहां हम आपको इसकी रेसिपी बता रहे हैं.
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How to make protein chana chaat: आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी और खराब लाइफस्टाइल के कारण शरीर में कमजोरी और थकान महसूस होना एक आम बात हो गई है. अगर आप अपने दिन की शुरुआत एक ऊर्जावान और सेहतमंद तरीके से करना चाहते हैं तो सुबह के नाश्ते में प्रोटीन से भरपूर काला चना चाट एक बेहतरीन विकल्प है.
चने की चाट खाने के फायदे
काला चना न केवल आयरन और प्रोटीन का पावरहाउस है, बल्कि यह फाइबर से भी भरपूर होता है जो आपके डाइजेशन को दुरुस्त रखता है और लंबे समय तक पेट भरा होने का अहसास कराता है. इस चटपटी और झटपट बनने वाली चाट को अपने नाश्ते में शामिल करके आप दिनभर एनर्जेटिक रह सकते हैं और शरीर की सुस्ती को हमेशा के लिए बाय-बाय कह सकते हैं.
रेसिपी की सामग्री:
उबले हुए काले चने: 2 कप (रातभर भीगे हुए और नमक डालकर उबले हुए)
बारीक कटा प्याज: 1 छोटा कप
बारीक कटा टमाटर: 1 छोटा कपबारीक कटा उबला आलू: कप (वैकल्पिक)बारीक कटी हरी मिर्च: 1-2बारीक कटा हरा धनिया: कप
नींबू का रस: 2 बड़े चम्मच
चाट मसाला: 1 छोटा चम्मच,
भुना जीरा पाउडर: छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर:
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छोटा चम्मच काला नमक: स्वादानुसार अनार के दाने: 2 बड़े चम्मच (गार्निशिंग के लिए)
प्रोटीन से भरपूर चना चाट बनाने का तरीका
मिश्रण तैयार करना: एक बड़े मिक्सिंग बाउल में उबले हुए काले चने लें. (ध्यान रहे कि चने का पानी पूरी तरह से निकला हुआ हो).
सब्जियां मिलाना: अब चने में बारीक कटा हुआ प्याज, टमाटर, उबला आलू और हरी मिर्च डालें.
मसाले डालना: इस मिश्रण में चाट मसाला, भुना हुआ जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और काला नमक डालें. सभी चीजों को एक चम्मच की मदद से अच्छी तरह मिला लें ताकि चनों पर मसालों की कोटिंग अच्छे से हो जाए.
ट्विस्ट और गार्निश: आखिर में ऊपर से ताजा नींबू का रस डालें और बारीक कटे हरे धनिए व अनार के दानों से गार्निश करें. आपकी सेहतमंद, तीखी और चटपटी प्रोटीन चना चाट तैयार है. इसे तुरंत सर्व करें.
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