गर्मी से सुरक्षा
वातावरण में आए बदलाव का असर हर मौसम में महसूस होता है (Summer Season). बात अगर गर्मी की करें तो इसका प्रकोप अब और बढ़ता जा रहा है. भारत में भी गर्मी अपने चरम पर है. इस मौसम में कई तरह की बीमारियां भी उत्पन्न होती हैं और लू लगने का डर भी सताता है (Rising Temperature).
खुद को और अपने परिवार के सदस्य को गर्मी की मार से बचाना बहुत जरूरी हो जाता है. गर्मी में कई प्रकार की बीमारियों के होने की आशंका होती है, इसलिए गर्मी में किस प्रकार अपनी सुरक्षा की जा सकती है (Summer Care) आइए जानते हैं.
गर्मी के मौसम में बच्चे हों या बड़े या बुजुर्ग, सभी को अधिक तापमान और सूरज की किरणों में मौजूद अल्ट्रा वायलेट रेज से बचना अति आवश्यक होता है. ऐसे में खुद को अच्छे तरीके से हाईड्रेट (Hydrate) रखना चाहिए है. प्रयाप्त मात्रा में पानी का सेवन करना चाहिए (More Water Intake in Summer). रसीले और पानी वाले फलों का सेवन हमें डी-हाइड्रेशन (Dehydration) से बचाता है. साथ ही भोजन भी हल्का, कम तेल-मसालों वाला करना चाहिए ताकि पाचनशक्ति ठीक रहे. बढते तापमान में लू (Heatstroke) का खतरा भी बढ़ जाता है जो कई बार जानलेवा भी हो सकता है. इससे बचने के लिए सबसे सटीक उपाय है कच्चे आम का पन्ना (Aam Panna). अगर लू लगने के बाद भी आम पन्ना (Raw Mango Juice) का इस्तेमाल किया जाय तो मरीज बहुत जल्दी रिकवर करता है.
बात अगर त्वचा की करें तो धूप में निकले से पहले सनस्क्रीन (Sunscreen) का इस्तेमाल जरूरी होता है. यह आपको सनबर्न से बचाता है (Summer Care for Skin). घर से बाहर निकलने पर सनग्लासेज और छाता का प्रयोग करना चाहिए. साथ ही, गर्मियों में सूती कपड़े ही पहनें (Cotton Cloths for Summer).
Summer Skincare: चिलचिलाती धूप, पसीने और धूल-मिट्टी के कारण अगर आपका चेहरा भी थका और बेजान दिखने लगा है, तो पार्लर के महंगे ट्रीटमेंट के बजाय रसोई में रखी चीजों से बने ये 5 आसान होममेड फेस पैक्स ट्राई करें. ये टैनिंग और एक्स्ट्रा ऑयल हटाकर चेहरे को इंस्टेंट ग्लो और जबरदस्त ठंडक देंगे.
How To Make Kharbuja Shake: तेज गर्मी और चिपचिपे मौसम में शरीर को तुरंत हाइड्रेट करने के लिए आप मशहूर शेफ कुणाल कपूर की 'खरबूजा शेक' रेसिपी ट्राई कर सकते हैं. मीठे खरबूजे, पुदीने और कंडेंस्ड मिल्क के ट्विस्ट से बना ये शेक आपको मिनटों में फ्रेश कर देगा.
How to make room cool: गर्मियों के मौसम में दोपहर की तेज धूप जब सीधे मकान की दीवारों पर पड़ती है तो कंक्रीट और ईंटें आग की तरह तपने लगती हैं. ये गर्मी घर के अंदर ट्रांसफर होती है जिससे घर भट्ठी की तरह तपने लगता है और एसी-कूलर चलाने पर भी कूलिंग नहीं हो पाती.
How to Make Bel Sharbat: अगर आप भी तपती और जलती गर्मी से परेशान हैं और आप ना केवल शरीर को ठंडा बल्कि एनर्जी भी देना चाहते हैं तो बेल का ठंडा-ठंडा शरबत आपके लिए बेहतरीन ऑप्शन है. यहां हम आपको इसे घर पर बनाने का तरीका बता रहे हैं.
अगर आप भी नाश्ते में रोज-रोज वही ब्रेड, बटर और टोस्ट खाते हैं तो अब वक्त आ गया है अपने ब्रेकफास्ट में हेल्दी डिश शामिल करने का. यहां हम आपको मखाने की टेस्टी खट्टी-मीठी चाट की रेसिपी बता रहे हैं जो ना केवल आपका जायका बदलेगी बल्कि आपको पोषण भी देगी.
ब्रेड-बटर और पराठे के अलावा सुबह के नाश्ते में कुछ बेहद क्रंची और चीजी खाने का मन हो तो चीज टोस्ट लाजवाब ऑप्शन है. बच्चों से लेकर बड़ों तक ये सभी को पसंद आता है. यहां हम आपको टेस्टी और आसान चीज टोस्ट की रेसिपी बता रहे हैं.
How to make angoor ka sharbat: बाहर की तपती धूप और चिलचिलाती गर्मी से घर लौटते ही शरीर बहुत थका-थका लगता है. ऐसे में पानी पीने के साथ ही कुछ टेस्टी और एनर्जेटिक पीने का भी मन करता है. इसलिए यहां हम आपको झटपट बनने वाला पुदीने और अंगूर खट्टा-मीठा शरबत बनाने का तरीका बता रहे हैं जो आपको तुरंत सुपर रिफ्रेशिंग फील कराएगा.
How to Make Mango Cooler Sharbat: चिलचिलाती गर्मी और झुलसाने वाली लू के इस मौसम में जब कुछ ठंडा और तरोताजा करने वाला पीने का मन हो तो पके आम का स्पेशल कूलर बेस्ट चॉइस है. यहां हम आपको इसकी रेसिपी बता रहे हैं.
How to Make Raw Mango Drink: गर्मियों के मौसम में कच्चे आम का पना या शरबत शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है. यह शरीर को ठंडा रखने और लू से बचाने में मदद करता है. यहां हम आपको इसकी आसान रेसिपी बता रहे हैं.
How to Make Mewa Malai Kulfi: अगर आपको भी गर्मी में ठंडी ठंडी कुल्फी खाना पसंद है तो आप घर पर ही शाही फ्लेवर वाली मेवा मलाई कुल्फी बना सकते हैं. इससे आपके पैसे भी बचेंगे और आपकी घर पर बनी शुद्ध कुल्फी का स्वाद भी मिलेगा.
How to Make Mint Orange sharbat: गर्मी में हमेशा कुछ न कुछ ठंडा पीने का मन करता है. अगर आप भी रोज वही नींबू पानी पीकर बोर हो गए हैं तो संतरे का शरबत आपके लिए टेस्टी और हेल्दी ऑप्शन है. यहां हम आपको संतरे-पुदीना का ठंडा-ठंडा शरबत बनाने की रेसिपी बता रहे हैं.
नींबू पानी गर्मियों में हर किसी को पीना पसंद होता है लेकिन इसमें चीनी का काफी इस्तेमाल होता है और रोज-रोज चीनी वाला नींबू पानी सेहत के लिए अच्छा नहीं है. यहां हम आपको बिना चीनी मीठा नींबू पानी बनाने का तरीका बता रहे हैं.
रोज सुबह-सुबह वही पोहा, पराठा या उपमा खाकर अगर आपका मन ऊब चुका है तो अब अपने नाश्ते को एक हेल्दी और टेस्टी ट्विस्ट देने का समय आ गया है. यहां हम आपको प्रोटीन और विटामिन्स से भरपूर स्प्राउट्स चाट की रेसिपी बता रहे हैं.
गर्मियों के मौसम में तेज धूप और गर्मी बालों की नेचुरल नमी छीन लेती है जिससे वो रूखे और झाड़ू जैसे बेजान दिखने लगते हैं. अगर आप भी रूखे और बेजान बालों से परेशान हैं तो यहां हम आपको कुछ घरेलू ट्रिक्स बता रहे हैं जिसकी मदद से आप अपने बालों की खोई हुई चमक को वापस ला सकते हैं.
How to Make Pista kulfi: अगर आपको आइसक्रीम खाना बहुत पसंद है लेकिन बाजार की आइसक्रीम न केवल महंगी होती हैं बल्कि उसके बहुत ज्यादा चीनी और प्रिजर्वेटिव्स भी होते हैं. इसलिए यहां हम आपको घर पर ही रबड़ी वाली पिस्ता कुल्फी बनाने की ट्रिक बता रहे हैं.
How to Make Lips soft: कई लोगों को शिकायत होती है कि गर्मियों में भी उनके होंठ फटते हैं और बेजान नजर आते हैं. ऐसे में हम आपको गुलाबी और सॉफ्ट लिप्स बनाए रखने के लिए कुछ आसान ट्रिक्स बता रहे हैं.
गर्मियों के मौसम में जब तेज धूप और उमस शरीर की पूरी एनर्जी सोख लेती है तो कुछ बेहद ठंडा और सुकून देने वाला पीने का मन करता है. ऐसे में गुलाब का ठंडा-ठंडा शरबत आपके लिए बहुत फायदेमंद हो सकता है. यहां हम आपको इसकी रेसिपी बता रहे हैं.
How to Get glowing skin: अगर गर्मी में आपकी स्किन भी टैन, रूखी और बेजान हो गई है तो इसके लिए आपको परेशान होने और महंगे पार्लर जाकर हजारों रुपये खर्च करने की जरूरत नहीं है. किचन में रखी एक चीज से ही आप घर पर ही अपना खोया हुआ निखार वापस पा सकते हैं.
How to Make Malai Pyaz Sabji: अगर आप भी रोज-रोज वही दाल और सब्जी खाकर बोर हो चुके हैं और खाने में कुछ अलग ट्राई करना चाहते हैं तो मलाई प्याज की सब्जी आपको जरूर ट्राई करनी चाहिए. यहां हम आपको इसकी आसान रेसिपी बता रहे हैं.
How to make Kesar Kulfi: गर्मियों में हम सभी का मन हर वक्त ठंडी-ठंडी आइसक्रीम और कुल्फी खाने का करता है. लेकिन बाजार की चीजें सेहत के लिए बहुत अच्छी नहीं होती हैं. इसलिए यहां हम आपको घर पर बहुत टेस्टी और शाही केसर कुल्फी बनाने की रेसिपी बता रहे हैं.
How to make Saunf Sharbat: तपती जेठ की गर्मी, धूप और भीषण लू के थपेड़ों से बचने के लिए सौंफ शरबत किसी अमृत से कम नहीं है. सौंफ और मिश्री के गुणों से भरपूर ये देसी ड्रिंक पेट की गर्मी, एसिडिटी और डिहाइड्रेशन को शांत करती है. यहां हम आपको इसकी रेसिपी बता रहे हैं.