सुबह के बिजी शेड्यूल में अक्सर लोग हेल्दी ब्रेकफास्ट स्किप कर देते हैं या फिर अनहेल्दी खा लेते हैं. ऐसे में साउथ इंडियन स्टाइल का यह हाई प्रोटीन डोसा आपके लिए बेस्ट ऑप्शन बन सकता है, जो स्वाद और सेहत दोनों का परफेक्ट कॉम्बो है.
अगर सुबह के नाश्ते के लिए कोई सब्जी समझ न आए, तो यह क्रिस्पी धनिया पराठा एकदम परफेक्ट ऑप्शन है. हरे धनिए की ताजगी, देसी घी की खुशबू और चटपटे मसालों से तैयार यह खस्ता पराठा बनाने में बेहद आसान है. इसे आप दही, अचार या चाय के साथ सर्व कर सकते हैं.
तपती गर्मी के मौसम में सुबह-सुबह गैस के सामने खड़े होकर टिफिन बनाना बहुत मुश्किल होता है, लेकिन अब ये बेहद आसान होगा. आज हम आपको बिना गैस जलाए सिर्फ 10 मिनट में तैयार होने वाली रेसिपीज बताने वाले हैं. ये रेसिपीज बड़ों से लेकर बच्चों तक के टिफिन के लिए परफेक्ट हैं.
क्रिस्पी डोसा खाने का मन है पर बैटर तैयार नहीं? अब फर्मेंटेशन के लिए घंटों इंतजार करने का झंझट खत्म. सोशल मीडिया पर वायरल इस अनोखी रेसिपी से सिर्फ 30 मिनट में बिना यीस्ट या खमीर उठाए बाजार जैसा कुरकुरा डोसा घर पर तैयार करें.
How To Make Dhaba Style Dal: क्या आपकी बनाई दाल में भी ढाबे जैसा स्वाद और खुशबू नहीं आती? अगर हां, तो मशहूर शेफ कुणाल कपूर ने ढाबा स्टाइल दाल की एक बहुत ही आसान रेसिपी शेयर की है, जिससे आप बिना गैस जलाए माइक्रोवेव में ही परफेक्ट ढाबा स्टाइल मूंग-मसूर दाल तड़का तैयार कर सकते हैं.
Dahi Tadka Vermicelli Oats: भीषण गर्मी और 45 डिग्री पारे के बीच शरीर को अंदर से ठंडा रखने के लिए अगर आप कुछ हल्का और रीफ्रेशिंग ढूंढ रहे हैं तो आप टेस्टी दही तड़का वर्मिसेली और ओट्स रेसिपी ट्राई कर सकते हैं. दही, कच्चे आम और चिया सीड्स के गुणों से भरपूर इस डिश को आप मिनटों में तैयार कर सकते हैं.
नौतपा की तपती गर्मी में शरीर को ठंडक देने और डाइजेशन दुरुस्त रखने के लिए आप कुछ टेस्टी और नया ट्राई करना चाहते हैं को आपके लिए आंध्र प्रदेश की पारंपरिक 'छाछ रसम' यानी मज्जिगा चारु एकदम बेस्ट है. दही, नारियल और हल्के मसालों से बनी यह रेसिपी कढ़ी से काफी हल्की होती है, इसे आप चावल या सूप की तरह एंजॉय कर सकते हैं. आइए आपको इसे बनाने का आसान तरीका बताते हैं.
अगर आप बाजार वाला मैगी मसाला खरीदकर थक गए हैं, तो अब इसे घर पर आसानी से बनाएं. रसोई में मौजूद कुछ बेसिक मसालों से तैयार यह होममेड मसाला मैगी, फ्राइड राइस, सूखी सब्जी और ग्रेवी वाली डिश का स्वाद मिनटों में दोगुना कर देता है.
Lachha Paratha Recipe: होटल या ढाबे पर मिलने वाला लच्छा पराठा अपनी क्रिस्पी परतों और स्वाद की वजह से हर किसी का फेवरेट होता है. आज हम आपको घर पर होटल जैसा खस्ता और लच्छेदार पराठा बनाने की आसान रेसिपी बताएंगे.
Instant Papad Dosa Recipe: अचानक डोसा खाने का मन है पर घर में बैटर नहीं है? अगर आपके साथ भी ऐसा होता है तो सेलिब्रिटी शेफ कुणाल कपूर ने एक रेसिपी शेयर की जिसमें बैटर की जरूरत नहीं पड़ेगी. इस वायरल रेसिपी से सिर्फ पापड़, पानी और घी की मदद से बिना फर्मेंटेशन के मिनटों में बेहद क्रिस्पी 'पापड़ डोसा' तैयार किया जा सकता है.
क्या कड़ाही में दही डालते ही आपकी सब्जी भी फटकर पानी-पानी हो जाती है? अगर हां तो परेशान होने की जरूरत नहीं है. मास्टरशेफ पंकज भदौरिया की बताई इन 2 बेहद आसान कुकिंग ट्रिक्स की मदद से आप अपनी दही वाली ग्रेवी को बनाएं बिल्कुल स्मूद, क्रीमी और रेस्टोरेंट स्टाइल बना सकते हैं.
Kele Ke Fool Ki Sabji: अगर आप रोज एक जैसी सब्जियां खाकर बोर हो चुके हैं, तो इस बार केले के फूल की स्वादिष्ट और हेल्दी सब्जी ट्राई कर सकते हैं. इसे बनाना बहुत आसान है और ये खाने में बहुत ही ज्यादा टेस्टी लगती है.
Gehu Atta Namkeen Recipe: अगर आप शाम की चाय के साथ बाजार जैसी खस्ता और कुरकुरी नमकीन खाना चाहते हैं तो गेहूं के आटे से बनी लेयर वाली नमकीन एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकती है. आज हम आपको घर पर लेयर वाली खस्ता नमकीन बनाने की आसान रेसिपी बताएंगे.
Aam Ki Kadhi Recipe: आपने अब तक कई तरह की कढ़ी खाई होगी, लेकिन क्या कभी कच्चे आम से बनी कढ़ी का स्वाद चखा है. यह कढ़ी स्वाद में आम कढ़ी से थोड़ी अलग और बेहद लाजवाब होती है. आज हम आपको इसे बनाने की आसान रेसिपी बताएंगे, जिसे आप बेहद आसानी से लंच या डिनर में बनाकर खा सकते हैं.
Andhra Style Tomato Chutney: क्या आप खाने के साथ कुछ तीखा और चटपटा पसंद करते हैं? अगर हां, तो आप इस गर्मियों आंध्रा स्टाइल टमाटर की चटनी ट्राई कर सकते हैं. ये खाने में बेहद स्वादिष्ट लगती है और उसका स्वाद भी दोगुना कर देती है.
How To Peel Boiled Potatoes Easily: गर्म आलू छीलते समय हाथ जलना और छिलके का चिपकना हर घर की कहानी है. आलू उबालने में बहुत झंझट होती है. अगर आपके हाथ भी आलू छीलते हुए जलते हैं तो आप उबालते वक्त एक चीज डाल दें. इससे आलू का छिलका बिना किसी मेहनत के सेकंडों में अपने आप अलग हो जाएगा.
क्या सुबह नाश्ता बनाते समय आपका चीला भी तवे पर चिपक कर टूट जाता है? ये परेशानी ज्यादातर सभी घरों में देखने को मिलती है. इसकी वजह से लोग चीला बनाना झंझटभरा काम समझते हैं. अगर आपके साथ भी ऐसा ही होता है तो परेशान होने की जरूरत नहीं है. आप रसोई में रखी सब्जी का टुकड़े की मदद से ये परेशानी हल कर सकते हैं.
Reshmi Aloo Paratha Recipe: अगर बनाते वक्त आपके आलू के पराठे भी फट जाते हैं, तो अब नहीं फटेंगे. मास्टरशेफ पंकज भदौरिया ने बिना स्टफिंग भरे आलू का पराठा बनाने की ऐसी ट्रिक बताई है, जिससे आप आसानी से उसे बेल और सेक पाएंगे वो भी फटने की टेंशन के बिना.
How To Make Jeera Masala Sharbat: भीषण गर्मी और लू से बचने के लिए आप आम पन्ना और बाकी ड्रिंक्स के साथ ही जीरा मसाला शरबत भी ट्राई कर सकते हैं. इस होममेड सिरप को आप 6 महीने तक स्टोर कर सकते हैं. ये बनाने में भी बहुत आसान है और पेट को तुरंत ठंडक भी पहुंचा सकता है.
Rajma Soup Recipe: गर्मियों में लोग खाने में ऐसी चीजें शामिल करना पसंद करते हैं जो हल्की होने के साथ-साथ हेल्दी भी हों. ऐसे में राजमा और सब्जियों से बना सूप एक बेहतर ऑप्शन हो सकता है. यह सूप टेस्टी होने के साथ शरीर को भरपूर प्रोटीन और फाइबर भी देता है, जिससे पेट लंबे समय तक भरा रहता है और शरीर को जरूरी पोषण मिलता है.
Summer Curd Recipes: गर्मियों में शरीर को ठंडा और हेल्दी रखने के लिए लोग अपनी डाइट में दही को जरूर शामिल करते हैं. दही से बनी कई ऐसी टेस्टी डिशेज हैं जो न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाती हैं बल्कि शरीर को ठंडक और ताजगी भी देती हैं.