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विटामिन

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विटामिन (Vitamin) हमारे शरीर के लिए आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व (micronutrients) होते हैं, जो शरीर की सामान्य क्रियाओं को बनाए रखने में मदद करते हैं. ये पोषक तत्व हमारे शरीर में बहुत कम मात्रा में चाहिए होते हैं, लेकिन इनकी भूमिका अत्यंत महत्वपूर्ण होती है. विटामिन की कमी से शरीर में कई तरह की बीमारियां हो सकती हैं.

विटामिन जैविक यौगिक होते हैं, जिन्हें शरीर स्वयं नहीं बना सकता, इसलिए हमें इन्हें अपने आहार से प्राप्त करना पड़ता है. हर विटामिन शरीर में अलग-अलग कार्य करता है, जैसे रोगों से बचाव, ऊर्जा का उत्पादन, हड्डियों की मजबूती और त्वचा को स्वस्थ बनाए रखना.

 

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