बीजों को पानी में अंकुरित कर लगाएं नया पौधा, जानें किस फल को कितने समय की जरूरत
अगर आप घर पर गार्डनिंग शुरू करना चाहते हैं, तो फलों के बीजों को पानी में अंकुरित करना एक आसान और मजेदार तरीका हो सकता है. सही देखभाल के साथ कुछ बीज सिर्फ 1 से 2 हफ्तों में अंकुरित हो जाते हैं, जबकि कुछ को अधिक समय लग सकता है.
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आजतक एग्रीकल्चर डेस्क
- नई दिल्ली,
- 19 जून 2026,
- (अपडेटेड 19 जून 2026, 2:32 PM IST)
फल खाने के बाद ज्यादातर लोग बीजों को फेंक देते हैं, लेकिन इन्हीं बीजों से नए पौधे तैयार किए जा सकते हैं. आम, लीची, नींबू, अनार और एवोकाडो जैसे कई फलों के बीज पानी में अंकुरित किए जा सकते हैं. हालांकि हर बीज का अंकुरण समय अलग होता है. आइए जानते हैं कौन-सा बीज कितने दिनों में अंकुरित होता है और इसके लिए किन बातों का ध्यान रखना चाहिए.
किस फल के बीज को अंकुरित होने में कितना समय लगता है?
- सेब (Apple) – 3 से 8 सप्ताह
- एवोकाडो (Avocado) – 3 से 8 सप्ताह
- आम (Mango) – 1 से 3 सप्ताह
- लीची (Lychee) – 1 से 2 सप्ताह
- नींबू (Lemon) – 2 से 6 सप्ताह
- संतरा (Orange) – 2 से 6 सप्ताह
- अनार (Pomegranate) – 2 से 4 सप्ताह
- सीताफल (Custard Apple) – 3 से 5 सप्ताह
- अंगूर (Grape) – 2 से 4 सप्ताह
- अंजीर (Fig) – 2 से 6 सप्ताह
सफल अंकुरण के लिए अपनाएं ये टिप्स
- ताजे बीजों का इस्तेमाल करें. जितने ताजे बीज होंगे, उनके अंकुरित होने की संभावना उतनी अधिक होगी.
- हर 2-3 दिन में पानी बदलें. पानी को नियमित रूप से बदलने से बैक्टीरिया और फफूंद नहीं पनपते.
- पर्याप्त रोशनी दें. बीजों को ऐसी जगह रखें जहां उजाला हो, लेकिन सीधी धूप न पड़ती हो.
- गर्म वातावरण बनाए रखें. हल्का गर्म तापमान अंकुरण प्रक्रिया को तेज करने में मदद करता है.
- जड़ें निकलने पर मिट्टी में लगाएं. जब बीजों से मजबूत जड़ें निकल आएं, तब उन्हें गमले या बगीचे की मिट्टी में ट्रांसफर कर दें.
फलों के बीजों को पानी में अंकुरित करना न केवल आसान है, बल्कि घर में हरियाली बढ़ाने का किफायती तरीका भी है. सही तापमान, साफ पानी और थोड़े धैर्य के साथ आप किचन से निकलने वाले बीजों को सुंदर पौधों में बदल सकते हैं.
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