पनीर खाने के फायदे जानकर आपको भी होगी हैरानी

अगर आप शाकाहारी हैं तो हो न हो पनीर आपको बेहद पसंद होगा. किसी भी आयोजन में आपकी नजर पनीर की सब्जी पर ही सबसे पहले पड़ती होगी और आप जिस भी रेस्टोरेंट में जाते होंगे पनीर का एक व्यंजन तो जरूर ही मंगाते होंगे.

पनीर एक ऐसी चीज है जिसे नमकीन और मीठे दोनों रूपों में खाया जाता है. स्नैक से लेकर डेजर्ट और डिनर की सब्जी में भी पनीर का भरपूर इस्तेमाल किया जाता है. अमूमन लोग इसे स्वाद के लिए इस्तेमाल करते हैं पर आपको जानकर शायद हैरानी हो कि पनीर खाने के ढेरों फायदे भी हैं.

1. पनीर में भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है. प्रोटीन से मांसपेशियां मजबूत होती हैं.

2. पनीर के सेवन से बच्चों के शारीरिक और मानसिक विकास में सहायता मिलती है.

3. पनीर कैल्शियम का एक अच्छा माध्यम है. इससे हड्डियों और दांतों को मजबूती मिलती है.

4. पनीर में विटामिन डी प्रचुर मात्रा में होता है. विटामिन डी शरीर के लिए एक आवश्यक तत्व है.

5. जिन लोगों को वजन घटाना हो उनके लिए भी पनीर बहुत फायदेमंद है. साथ ही ये डायबिटीज के मरीजों के लिए भी अच्छा होता है.

6. इसमें ओमेगा 3 भी पाया जाता है, जो मानसिक विकास में सहायक होता है.

7. इसमें कई ऐसे खनिज होते हैं जिनकी शरीर को आवश्यकता होती है.

8. पनीर खाने से ब्लड-प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल का स्तर संतुलित रहता है.