Navratri Snacks: घी में रोस्ट करके ऐसे बनाएं व्रत स्पेशल मखाना स्नैक्स, हेल्थ के लिए फायदेमंद

Sweet Makhana: नवरात्रि में व्रत रखने वाले कई ऐसे लोग हैं जिन्हें पूरा दिन घर से बाहर काम करने जाना पड़ता है. ऐसे में आप झटपट मखाना क्रंच बनाकर अपने साथ रख सकते हैं. इसे घी में रोस्‍ट करके खाएंगे तो यह शरीर के लिए बहुत फायदेमंद भा रहेगा. मखाने में कैल्शियम, मैग्नीशियम और प्रोटीन पाई जाती है, व्रत में एनर्जी बनाए रखने के लिए मखाना क्रंच बेस्ट ऑप्शन है. इसे बनाकर एक डिब्बे में स्टोर भी किया जा सकता है. आइए जानते हैं रेसिपी.

Sweet Roasted Makhana Ingredients: सामग्री

• एक बड़ी कटोरी मखाना
• आधी छोटी कटोरी चीनी बूरा
• इलायची पाउडर
• घी

How To Make Roasted Sweet Makhana: स्वीट रोस्टेड मखाना बनाने की विधि:

• सबसे पहले मीडियम आंच पर एक पैन में घी डालकर मखानों को हल्का सेंक लें और एक प्लेट में निकालकर रख लें. 
• अब पैन में चीनी बूरा डालकर कड़छी से हिलाते हुए फ्राई करें.
• जब यह पूरी तरह से पिघल जाए तो इसमें थोड़ा सा इलायची पाउडर मिलाएं. 
• इसके बाद मखाने डालकर तेजी से लगातार चलाते रहें. 
• मखानों पर जैसे ही चीनी चिपक जाए आंच बंद कर इन्हें प्लेट में निकालकर ठंडा होने दें. 
• तैयार है स्वीट मखाना क्रंच. ठंडाकर आप इन्हें स्टोर कर भी रख सकते हैं.

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