अखरोट स्तन कैंसर को रोकने में मददगार

रोजाना खाने में थोड़ी मात्रा में अखरोट के इस्तेमाल से स्तन कैंसर के खतरे बहुत हद तक टाला जा सकता है. यह बात चूहों पर किए गए एक परीक्षण में समाने आई.

मार्शल विश्वविद्यालय के स्कूल ऑफ मेडिसिन की शोधकर्ता एलेन हार्डमैन ने चूहों के एक समूह को अखरोट वाला भोजन दिया और दूसरे समूह को साधारण खाना दिया. दोनों समूहों के चूहों के ऊपर होने वाले असर की जांच के बाद यह खुलासा किया.

हार्डमैन ने कहा कि जिन चूहों को अखरोट वाला भोजन दिया गया उनमें स्तन कैंसर की सम्भावना बहुत कम हो गई.

विज्ञान जर्नल 'न्यूट्रिशन एंड कैंसर' की रिपोर्ट की मुताबिक अखरोट खाने वाले चूहों में ट्यूमर की संख्या और आकार काफी छोटे थे.

मार्शल विश्वविद्यालय ने हार्डमैन के हवाले से कहा, ‘अखरोट खाने के कारण स्तन कैंसर के विकास में आई कमी विशेषतौर पर बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि चूहों में स्तन कैंसर विकसित होने की सम्भावना बहुत अधिक होती है.’