Dal Chawal Chilla Recipe: बचे हुए दाल-चावल से मिनटों में बनाएं क्रिस्पी चीला, रेसिपी है बेहद आसान

Dal Chawal Chilla Recipe: दाल-चावल भारतीय खाने का अहम हिस्सा है. लेकिन कई बार भरपेट खाना खाने के बाद भी दाल-चावल बच जाते हैं. ऐसे में कई लोग इन्हें बेमन से खाते हैं या फिर फेंक देते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि बचे हुए दाल-चावल से टेस्टी और हेल्दी चीला बनाया जा सकता है. यह नाश्ता जल्दी तैयार हो जाता है और बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आता है.

खास बात यह है कि इसे बनाने में ज्यादा मेहनत भी नहीं करनी पड़ती और यह बेहद आसानी से तैयार हो जाता है. तो अगली बार आपके घर में भी दाल-चावल बच जाएं तो उन्हें फेंकने के बजाय टेस्टी चीला बनाना न भूलें. आइए जानते हैं बचे हुए दाल-चावल से टेस्टी चीला बनाने का आसान तरीका.

इंग्रेडिएंट्स (ingredients)

सम्बंधित ख़बरें

बोरिंग दाल-रोटी छोड़िए, लंच में खाएं सूजी की पूड़ी और मठ्ठे वाले आलू

पहली बार साबूदाना का हलवा बनाने वाले अपनाएं ये ट्रिक, फूलेगा हर दाना

सांपों को आकर्षित करती है ये महक, बारिश में खिंचे चले आते हैं आपके घर

बर्तन स्टैंड पर चिपक गई जिद्दी गंदगी और ग्रीस, इस ट्रिक से करें साफ

बेसन के पकौड़े तो खूब खा लिए, अब बनाएं कुरकुरे और करारे जापानी पकौड़े

1 कप बचा हुआ दाल और चावल
2 बड़े चम्मच बेसन (जरूरत पड़ने पर)
1 छोटा बारीक कटा प्याज
1 बारीक कटी हरी मिर्च
¼ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
½ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
2 बड़े चम्मच बारीक कटा हरा धनिया
नमक स्वादानुसार
सेंकने के लिए तेल

बचे हुए दाल-चावल से चीला कैसे बनाएं?

1. सबसे पहले बचे हुए दाल और चावल को मिक्सर में डालकर हल्का पीस लें, ताकि एक स्मूद घोल तैयार हो जाए. अगर घोल ज्यादा पतला लगे तो उसमें थोड़ा बेसन मिलाकर गाढ़ा कर लें.
2. अब इस बैटर में बारीक कटा प्याज, हरी मिर्च, हरा धनिया, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें.
3. इसके बाद तवा गरम करें और उस पर थोड़ा सा तेल लगा दें.
4. तैयार घोल को तवे पर डालकर चम्मच की मदद से पतला और गोल आकार में फैला दें. मीडियम गैस पर एक तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं, फिर पलटकर दूसरी तरफ भी अच्छी तरह सेंक लें.
5. अब आपका गरमा-गरम क्रिस्पी चीला तैयार है. इसे हरी चटनी, टमाटर की चटनी या दही के साथ परोसें. यह नाश्ता स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बचा हुआ खाना इस्तेमाल करने का भी बेहतरीन तरीका है.