₹10,000 की मछली से ₹1.88 लाख की शैंपेन, अर्पिता खान के रेस्टोरेंट में क्या खास?

सलमान की बहन अर्पिता खान शर्मा का मुंबई स्थित रेस्टोरेंट Mercii अपने भव्य इंटीरियर और प्रीमियम डाइनिंग अनुभव को लेकर चर्चा में है. रेस्टोरेंट के मेन्यू में कई शानदार व्यंजन और महंगे ड्रिंक्स शामिल हैं, जिनमें कुछ आइटम की कीमत पांच अंकों तक पहुंचती है.

मुंबई में स्थित Mercii का खान परिवार और खाने के साथ अर्पिता के लंबे जुड़ाव को दर्शाता है. वह पहले भी बता चुकी हैं कि खान परिवार में खाना पारंपरिक रूप से प्यार और जश्न जाहिर करने का एक तरीका रहा है. रेस्टोरेंट इसी भावना को एक ज्यादा सलीकेदार और आलीशान अंदाज में पेश करता नजर आता है.

Mercii के सबसे महंगे व्यंजनों में से एक Salt Crusted Red Snapper है, जिसकी कीमत ₹10,000 है. द टाइम्स ऑफ इंडिया की एक रिपोर्ट के मुताबिक, पूरी मछली को नमक की परत में लपेटकर बेक किया जाता है, इसके बाद इसे ग्राहकों के सामने काटकर परोसा जाता है.

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इस डिश के साथ कैपर ब्यूरे ब्लांक, भूना हुआ तिल वाला पालक और ब्राउन बटर पोटैटो परोसे जाते हैं. बनाने का तरीका और ग्राहकों के सामने टेबल पर मछली काटकर परोसना इसे सामान्य सी-फूड डिश से अलग बनाता है और रेस्टोरेंट के फाइन-डाइनिंग अनुभव को बढ़ाता है.

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मेन्यू में कई सिग्नेचर डिशेज

Mercii के शानदार मेन्यू में कई प्रीमियम डिशेज शामिल हैं, जो इसके लग्जरी डाइनिंग अनुभव को और खास बनाती हैं.
रेस्टोरेंट की खास पेशकशों में Truffle Pasta From Wheel शामिल है, जिसकी कीमत ₹8,500 है, इसमें स्पेगेटी को गाढ़ी Périgord ट्रफल सॉस में मिलाया जाता है और इसे असली Parmesan चीज़ के पूरे व्हील से निकालकर ग्राहकों के सामने परोसा जाता है. टेबल पर की सर्व करने का ये तरीका डिश को और खास बनाता है.

सी-फूड पसंद करने वाले ग्राहकों के लिए Teriyaki Salmon का विकल्प है, जिसकी कीमत ₹4,000 है. इसे सुगंधित होबा पत्ते पर तिल वाले खीरे के साथ परोसा जाता है. इसके अलावा मेन्यू में Lobster Thermidor ₹3,500 और Coco Lobster ₹1,500 में उपलब्ध है. इस तरह ग्राहकों के लिए कई तरह के प्रीमियम सी-फूड विकल्प मौजूद हैं.

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₹1,88,550 की शैंपेन

Mercii के ड्रिंक्स मेन्यू में भी लग्जरी का स्तर काफी ऊंचा है, रेस्टोरेंट में सबसे महंगी शैंपेन की कीमत ₹1,88,550 बताई गई है. यह मेन्यू में उपलब्ध सबसे महंगे आइटम्स में से एक है. वहीं, सबसे महंगी रेड वाइन की कीमत करीब ₹1,40,000 है. व्हाइट वाइन की कीमत भी ₹69,000 तक पहुंचती है. इस तरह रेस्टोरेंट का बेवरेज मेन्यू भी हाई-एंड ग्राहकों के लिए एक बड़ा आकर्षण है.
यूरोपीय अंदाज का खाना और लग्जरी डाइनिंग

मुंबई में करीब 9,000 वर्ग फुट में बना यह रेस्टोरेंट अर्पिता खान शर्मा ने शुरू किया है. यहां यूरोपियन स्टाइल का खाना मिलता है, जिसमें एशियाई और भारतीय स्वाद का भी तड़का देखने को मिलता है. मेन्यू में अंतरराष्ट्रीय फ्लेवर को फाइन-डाइनिंग तकनीकों के साथ मिलाया गया है. 

रेस्टोरेंट की कीमतों ने ऑनलाइन और एंटरटेनमेंट जगत में खासा ध्यान आकर्षित किया है, खासकर खान परिवार के साथ इसके जुड़ाव की वजह से. हालांकि, Mercii का मेन्यू सेलिब्रिटी से जुड़े रेस्टोरेंट्स के उस व्यापक ट्रेंड को भी दिखाता है, जहां प्रीमियम खाना, खास इंटीरियर और महंगे पेय एक हाई-एंड डाइनिंग अनुभव का हिस्सा बन रहे हैं.