Indong Tea Company Ltd Share Price

इंडोंग टी कंपनी लिमिटेड को मूल रूप से 28 दिसंबर, 1990 को 'इंडोंग टी कंपनी प्राइवेट लिमिटेड' नाम से प्राइवेट लिमिटेड कंपनी के रूप में शामिल किया गया था। इसके बाद, कंपनी को पब्लिक लिमिटेड कंपनी में परिवर्तित कर दिया गया, जिसे आरओसी-कोलकाता द्वारा दिनांक 14 जनवरी, 2022 को 'इंडोंग टी कंपनी लिमिटेड' के नाम से जारी किया गया था। कंपनी सीटीसी चाय के बागान और निर्माण में लगी हुई है। कंपनी एक टी गार्डन यानी इंडोंग टी एस्टेट का संचालन करती है, जो पश्चिम बंगाल के दुआर क्षेत्र में उच्च गुणवत्ता वाली सीटीसी (क्रश-टियर-कर्ल) चाय का उत्पादन कर रही है। अगस्त 2014 में, कंपनी को श्री हरिराम गर्ग द्वारा प्रवर्तित एशियाई समूह द्वारा अधिग्रहित कर लिया गया, जिसने नई पूंजी का निवेश किया और नई मशीनरी स्थापित की, जिसके परिणामस्वरूप उत्पादित वृक्षारोपण की उच्च पैदावार हुई। इंडोंग टी एस्टेट 740.38 हेक्टेयर के क्षेत्र में फैला हुआ है, जिसमें चाय बागान, चाय फैक्ट्री, विदरिंग ट्रफ हाउस, ऑफिसर बंगले, स्टाफ क्वार्टर, लेबर क्वार्टर, पंप हाउस, जनरल स्टोर, डेयरी फार्म आदि शामिल हैं। कंपनी केवल सीटीसी (क्रश/कट, टियर, कर्ल) चाय का उत्पादन करती है। यह काली चाय के प्रसंस्करण की एक विधि है जिसमें पत्तियों को बेलनाकार रोलर्स की एक श्रृंखला के माध्यम से पारित किया जाता है जिसमें सैकड़ों तेज दांत होते हैं जो चाय को छोटे, कठोर छर्रों में कुचलते, फाड़ते और मोड़ते हैं। यह रूढ़िवादी चाय निर्माण के अंतिम चरण की जगह लेता है, जिसमें पत्तियों को पट्टियों में लपेटा जाता है। इस पद्धति का उपयोग करके उत्पादित चाय को आम तौर पर सीटीसी चाय कहा जाता है। चाय का पौधा ढीली, गहरी मिट्टी, उच्च ऊंचाई और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में सबसे अच्छा बढ़ता है। सबसे अच्छी चाय आमतौर पर अधिक ऊंचाई पर और अक्सर खड़ी ढलानों पर उगाई जाती है। इलाके में इन प्रीमियम चाय को हाथ से तोड़ने की आवश्यकता होती है, और केवल एक पौंड तैयार चाय बनाने के लिए लगभग 2,000 छोटी पत्तियों की आवश्यकता होती है। बड़े पैमाने पर व्यावसायिक उत्पादन के लिए उत्पादित कई चाय मशीन कटाई की अनुमति देने के लिए समतल, तराई क्षेत्रों में उगाई जाती हैं। पारंपरिक तरीके से संसाधित की जाने वाली चाय को ऑर्थोडॉक्स चाय कहा जाता है। रूढ़िवादी चाय में आम तौर पर केवल शीर्ष दो कोमल पत्ते और एक बिना खुली हुई पत्ती की कली होती है, जिसे हाथ से सावधानी से तोड़ा जाता है और फिर पांच बुनियादी चरणों का उपयोग करके संसाधित किया जाता है, जिससे चाय की किस्में बनती हैं। इन दिनों अधिकांश रूढ़िवादी चाय उत्पादन में सदियों पुराने तरीकों का एक अनूठा संयोजन शामिल है, जैसे कि बांस की ट्रे, पत्तियों को मुरझाने की अनुमति देने के लिए, और आधुनिक, नवीन मशीनरी, जैसे लीफ रोलर्स, मूल रूप से हाथ से की गई गति की नकल करने के लिए सावधानी से कैलिब्रेट किया गया। चाय बनाने का दूसरा तरीका अपरंपरागत तरीका है, जिसमें से सबसे आम प्रकार सीटीसी (क्रश-टियर-कर्ल) है। उत्पादन की यह बहुत तेज शैली विशेष रूप से काली चाय के लिए बनाई गई थी। इन चायों को हाथ से तोड़ा भी जा सकता है और नहीं भी। वाणिज्यिक उत्पादन के लिए, बड़े मशीन हार्वेस्टर का उपयोग नई पत्तियों को प्राप्त करने के लिए झाड़ियों के शीर्ष को 'काटने' के लिए किया जाता है। सीटीसी उत्पादन एक पत्ती श्रेडर का उपयोग करता है जो पत्तियों को महीन टुकड़ों में (क्रशिंग, फाड़ और कर्लिंग) करता है। फिर उन्हें छोटी-छोटी गेंदों में लपेटा जाता है। परिणाम वास्तव में ग्रेप नट्स अनाज जैसा दिखता है। ये चाय बहुत जल्दी पक जाएगी और चाय का एक बोल्ड, शक्तिशाली कप तैयार करेगी। क्रश-टियर-कर्ल आमतौर पर मुख्य रूप से चाय बैग उद्योग में उपयोग किया जाता है, साथ ही भारत में मसाला चाय मिश्रण (उनकी ताकत और रंग के कारण) बनाने के लिए भी उपयोग किया जाता है।