अंडे दुनिया के सबसे ज्यादा खाए जाने वाले और पोषण से भरपूर फूड्स में से एक हैं. इनमें हाई-क्वालिटी प्रोटीन, विटामिन D, जरूरी अमीनो एसिड और ओमेगा-3 फैटी एसिड पाए जाते हैं. इन्हें रोजाना खाने से मसल्स मजबूत होती हैं, दिमाग और आंखों की सेहत बेहतर रहती है और कोलेस्ट्रॉल को बैलेंस रखने में भी मदद मिलती है.
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हालांकि, इतने फायदेमंद अंडे को अगर कुछ गलत चीजों के साथ खाया जाए तो फायदे की जगह नुकसान हो सकता है. गलत फूड कॉम्बिनेशन डाइजेशन बिगाड़ सकते हैं और शरीर को पूरा पोषण नहीं मिल पाता. आइए जानते हैं ऐसे 5 फूड्स, जिन्हें अंडे के साथ नहीं खाना चाहिए.
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सोया मिल्क
सोया मिल्क वैसे तो काफी हेल्दी होता है लेकिन अगर इसे अंडे के साथ लिया जाए तो यह डाइजेशन और प्रोटीन के एब्जॉर्बशन में दिक्कत पैदा कर सकता है. अंडों में पहले से ही भरपूर और हाई-क्वालिटी प्रोटीन होता है. जब अंडे और सोया मिल्क एक साथ लिए जाते हैं तो पेट पर जरूरत से ज्यादा प्रोटीन का बोझ पड़ता है. इससे शरीर दोनों ही चीजों से मिलने वाले पोषक तत्वों को ठीक से एब्जॉर्ब नहीं कर पाता. ऐसे में अगर आप चाहते हैं कि शरीर को प्रोटीन का पूरा फायदा मिले तो अंडे और सोया मिल्क को एक साथ लेने से बचें.
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चीनी
अंडे के साथ मीठी चीजें या चीनी लेना भी नुकसानदायक हो सकता है. अंडा प्रोटीन और अमीनो एसिड से भरपूर होता है, जबकि चीनी बहुत जल्दी पच जाती है. इससे ब्लड शुगर तेजी से बढ़ सकता है और डाइजेशन से जुड़ी समस्याएं हो सकती है. डायबिटीज के मरीजों को खासतौर पर इससे बचना चाहिए. कभी-कभार ऐसा खाना ज्यादा नुकसान नहीं करता लेकिन बेहतर यही है कि अंडे को मीठी चीजों, मिठाइयों या शुगर वाली ड्रिंक्स के साथ न लें.
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केले
अंडा और केला दोनों ही पौष्टिक होते हैं लेकिन इन्हें एक साथ खाने से बचना चाहिए. इन्हें एक साथ खाएं जाने पर डाइजेशन से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं. बेहतर होगा कि अंडा और केला को अलग-अलग समय पर खाएं, जैसे सुबह नाश्ते में अंडा और कुछ समय बाद या खाने के बाद केला खाएं. इससे शरीर दोनों चीजों को अच्छे से पचा पाता है और शरीर को पूरा पोषण मिल पाता है.
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चाय
बहुत से लोग नाश्ते में अंडे के साथ चाय पीना पसंद करते हैं लेकिन यह आदत सही नहीं है. चाय में मौजूद कुछ कंपाउंड प्रोटीन को सही से एब्जॉर्ब नहीं होने देते. इससे गैस, ब्लोटिंग और कब्ज जैसी समस्याएं हो सकती हैं. अगर आप अंडे और चाय दोनों लेना चाहते हैं तो इन्हें एक साथ लेने की बजाय अलग-अलग समय पर लें और दोनों के बीच कम से कम 30 से 60 मिनट का अंतर रखें.
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मांस
अंडे को मांस के साथ खाने से बचना चाहिए. अंडा और मांस दोनों ही प्रोटीन और फैट से भरपूर होते हैं, जिससे यह कॉम्बिनेशन डाइजेशन पर भारी पड़ता है. बेहतर डाइजेशन के लिए अंडे को सब्जियों, साबुत अनाज या हल्के फलों के साथ लें, न कि रेड मीट या प्रोसेस्ड मीट के साथ.
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