फूडीज़ के लिए बेस्ट हैं ये 5 शहर, जहां लज़ीज़ स्ट्रीट फूड मिलता है बेहद सस्ते दामों में

भारत को स्ट्रीट फूड की धरती कहना गलत नहीं होगा. यहां के हर व्यंजन में देश की संस्कृति, इतिहास और स्वाद की झलक मिलती है. अगर आप खाने के शौकीन हैं और आपकी यात्रा का असली मकसद स्वाद चखना है तो भारत के ये शहर आपके लिए परफ़ेक्ट हैं. इन शहरों में लज़ीज़ और मुंह में पानी ला देने वाला स्ट्रीट फूड बेहद सस्ते दामों में मिलता है. यही वजह है कि ये जगहें हर फूडी के लिए खास बन जाती हैं.

Photo: incredibleindia.gov.in

1. दिल्ली 

दिल्ली की गलियां सचमुच खाने के दीवानों के लिए जन्नत हैं. यहां के हर व्यंजन में पुरानी दिल्ली की एक अनोखी महक और इतिहास का स्वाद घुला हुआ है. चांदनी चौक के मशहूर पराठे, कबाब, दही भल्ले और दौलत की चाट का ज़ायका लाजवाब है. इसके अलावा, लाजपत नगर में मिलने वाले पाव भाजी, कुरकुरे पकौड़े और चटपटे मोमोज़ का स्वाद लिए बिना राजधानी की आपकी फ़ूड यात्रा हमेशा अधूरी रहेगी.

Photo: incredibleindia.gov.in

2. अमृतसर, पंजाब

अमृतसर में हर व्यंजन स्वाद के साथ-साथ अपनापन और शुद्ध देसी घी का तड़का देता है. मांसाहारी भोजन के शौकीनों के लिए लज़ीज़ चिकन टिक्का और मसालेदार मछली बेहद खास है तो वहीं खास अमृतसरी कुलचा यहां आने वाले हर दिल को जीत लेता है. इसके अलावा मिठाई में चाशनी वाली जलेबी और पंजाब की पहचान सरसों का साग यहां की शान हैं, जिन्हें चखे बिना वापस न लौटें. 

Photo: incredibleindia.gov.in

3. कोलकाता, पश्चिम बंगाल

कोलकाता का नाम लेते ही ज़ुबान पर पुचका (गोलगप्पे), गरमा-गरम काठी रोल और रसेदार रोशोगुल्ला का स्वाद आ जाता है. यहां मिलने वाले लज़ीज़ काठी रोल और चटपटी चाट इस शहर की खास पहचान है. इसके अलावा मीठा पसंद करने वाले यात्रियों को सोंदेश और नॉन-वेज के शौकीनों के लिए बंगाल की मशहूर माछ भाजा (फिश फ्राई) ज़रूर चखनी चाहिए, जो इस शहर की गलियों में बेहद सस्ते दामों में उपलब्ध है.

Photo: incredibleindia.gov.in

4. इंदौर, मध्य प्रदेश

इंदौर का सराफा बाज़ार एक ऐसा अनोखा बाज़ार है जो रात के समय स्ट्रीट फूड लवर्स के लिए स्वर्ग बन जाता है. यहां नरम दही बड़े, खोपरा पैटीज़ और बिना नींबू वाली खास इंदौरी शिकंजी जैसे कई अनोखे और चटपटे स्वाद मिलते हैं. इसके अलावा, यहां मिलने वाले गर्मागर्म मालपुए और किंग-साइज़ जलेबे का स्वाद लिए बिना तो किसी भी फूडी का सफर अधूरा माना जाता है.

Photo: incredibleindia.gov.in

5. लखनऊ, उत्तर प्रेदश

लखनऊ की गलियां आज भी नवाबों के शाही स्वाद से भरी हुई हैं. खास बात यह है कि इसके हर व्यंजन में अवधी संस्कृति की एक पुरानी कहानी झलकती है. यहां के मशहूर गलौटी कबाब, मटन निहारी, लज़ीज़ बिरयानी और मलाईदार कुल्फी जैसी डिशेज़ इस शहर की शान हैं. इसके अलावा, स्थानीय लोग स्पेशल चाय और मक्खन लगे बन मस्का के साथ दिन की शुरुआत करना पसंद करते हैं, जो इस शहर की एक प्यारी-सी और पुरानी परंपरा है.

Photo: incredibleindia.gov.in