Sawan Somvar 2021: आज बनाइए कुट्टू के आटे का हलवा, जानिए विधि

Sawan Somvaar 2021, Kuttu Ka Halwa Recipe: आज सावन के महीने का पहला सोमवार है और इस दिन महादेव का अभिषेक कर उनकी पूजा अर्चना की जाती है. व्रतधारी व्रत वाला भोजन ही ग्रहण करते हैं. ऐसे में सावन के पहले सोमवार के दिन आज हम आपको बताएंगे कुट्टू के आटे का हलवा बनाने की विधि.

कुट्टू के आटे का हलवा बनाने की सामग्री:
250 ग्राम कुट्टू का आटा
1 कटोरी चीनी
300 मिली दूध
बारीक कटे ड्राई फ्रूट्स
3-4 बड़ा चम्मच घी
पानी जरूरत के अनुसार

कुट्टू के आटे का हलवा बनाने की विधि:
- सबसे पहले एक पैन में पानी गरम होने के लिए रख दें.
- दूसरी ओर धीमी आंच पर एक कड़ाही में घी डालकर गरम कर लें.
- जब घी पिघल जाए तो इसमें कुट्टू का आटा डालकर हल्का ब्राउन होने तक चलाते हुए भून लें.
- अब भुने हुए आटे में धीरे-धीरे करके गरम पानी डालते जाएं और कड़छी से चलाते जाएं. ऐसा करने से हलवे में गांठ नहीं पड़ेगी.
- अब इस मिश्रण में चीनी डालें और घुलने तक अच्छी तरह मिलाते रहें.
- हलवा को 5 मिनट के लिए ढककर रख दें और आंच बंद कर दें.
- अब इसमें ड्राईफ्रूट्स डालकर मिक्स कर लें.
- तैयार है कुट्टू के आटे का हलवा .

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