अगर आप भी खाने में इस्तेमाल करते हैं वनस्पति तेल तो संभल जाइए

क्या आपने दिल से जुड़ी बीमारियों से दूर रहने के लिए मक्खन छोड़कर, वनस्पति तेल का इस्तेमाल करना शुरू कर दिया है? अगर हां तो आपको बता दें कि मक्खन की जगह वनस्पति तेल का इस्तेमाल करना भी नुकसानदेह हो सकता है.

एक नए शोध के मुताबिक, वनस्पति तेल दिल से जुड़ी बीमारियों को कम करने में बहुत मददगार नहीं है.

अमेरिकी समाचार एजेंसी, युनाइटेड प्रेस इंटरनेशनल (यूपीआई) ने हॉवर्ड टी.एच. चैन स्कूल ऑफ पब्ल‍िक हेल्थ के वैज्ञानिकों के हवाले से लिखा है कि मक्खन की जगह वनस्पति तेलों के इस्तेमाल से दिल से जुड़ी बीमारियों में कोई राहत नहीं मिलती है.

शोध में हालांकि पारंपरिक आहार के उन दिशा-निर्देशों को भी खारिज नहीं किया गया है जिसके तहत सोयाबीन, मक्का, जैतून और राई के तेल को दिल के लिए फायदेमंद माना जाता है.