भारत एग्रीकल्चर कॉन्फ्रेंस 2026: म‍िल‍िए कृष‍िवीर मयंकिता चौरसिया से

महोबा की युवा किसान-उद्यमी मयंकिता चौरसिया ने देशावरी पान की घटती खेती को बचाने और उसे नया बाजार देने के लिए अपना NET-JRF का सपना छोड़कर कृषि को चुना. उन्होंने पान की शेल्फ लाइफ बढ़ाने के प्रयासों के साथ गुलकंद, मुखवास, चॉकलेट और शुगर-फ्री लड्डू जैसे वैल्यू-एडेड उत्पाद विकसित किए और ‘BETELYF’ ब्रांड की शुरुआत की. उनके प्रयासों ने महोबा के देशावरी पान को नई पहचान देने के साथ स्थानीय स्तर पर कृषि-आधारित उद्यमिता को बढ़ावा दिया.