Tilkut recipe: सर्दी के मौसम में फायदेमंद तिलकुट, घर पर मिनटों में ऐसे करें तैयार

Tilkut recipe: तिलकुट एक बहुत ही स्‍वादिष्‍ट मिठाई है जो मकर संक्रांति पर बनाई जाती है. ठंड के मौसम में इसे लोग बड़े मजे से खाते हैं. यह सफेद तिल और गुड़ से तैयार की जाती है. इसे खाने से शरीर में गर्माहट आती है.  बहुत से लोग तिलकुट को बाजार से खरीदते हैं मगर आप चाहें तो इसे आराम से घर पर ही तैयार कर सकती हैं. तिलकुट खाना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. इसका सेवन आपको बाहर और अंदर दोनों तरह से सेहतमंद बनाता है और इसे बनाना तो मिनटों का काम है.

सामग्री

• 100 ग्राम तिल
• 100 ग्राम घी
• 100 ग्राम चीनी बूरा  
• 1 कटोरी बारीक कटे ड्राई फ्रूट्स
• (काजू, बादाम, किशमिश)

विधि

- सबसे पहले तिल को सूखा हल्का भून लें. 
- फिर 50 ग्राम तिल को यूंही साबुत रहने दें और बाकी के 50 ग्राम दरदरा पीस लें.
- अब मीडियम आंच पे एक पैन में घी गरम करने रखें.
- घी के गरम होते ही इसमें सारे ड्राई फ्रूट्स डालकर हल्का भूनें. 
- इनके जरा सा भुनते ही तिल और चीनी बूरा डालकर एकसाथ अच्छे से मिक्स कर लें.
- तैयार है तिलकुट.

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