गमले में अभी उगा लें ये 6 सब्जियां, सितंबर तक मिलेगी भरपूर फसल

अगर आपके पास बड़ा बगीचा नहीं है, तो भी ताज़ी और ऑर्गेनिक सब्जियों का मज़ा लिया जा सकता है. बालकनी, छत या आंगन में रखे गमलों में कई ऐसी सब्जियां आसानी से उगाई जा सकती हैं, जो कम जगह में भी अच्छी पैदावार देती हैं. सही गमला, अच्छी मिट्टी और नियमित देखभाल के साथ आप घर पर ही ताज़ी सब्जियां उगा सकते हैं.

छोटी किस्म की गाजर

अगर आप गमले में गाजर उगाना चाहते हैं, तो छोटी या शॉर्ट-रूट किस्में चुनें. इसके लिए कम से कम 20-25 सेमी गहरा गमला लें और मिट्टी को हल्का व भुरभुरा रखें. नियमित सिंचाई से कुछ ही हफ्तों में अच्छी फसल मिल सकती है.

ड्वार्फ फ्रेंच बीन्स

ड्वार्फ फ्रेंच बीन्स कंटेनर गार्डनिंग के लिए सबसे बेहतर विकल्पों में से एक है. इसे लगभग 30 सेमी गहरे और 45 सेमी चौड़े गमले में लगाया जा सकता है. धूप वाली जगह पर रखने और समय-समय पर पानी देने से पौधा लगातार फलियां देता रहता है.

सलाद पत्तियां (लेट्यूस, रॉकेट आदि)

लेट्यूस, रॉकेट, मिजुना और मस्टर्ड ग्रीन्स जैसी सलाद पत्तियां तेजी से बढ़ती हैं. इन्हें हर दो-तीन सप्ताह के अंतराल पर बोने से लंबे समय तक ताज़ी पत्तियां मिलती रहती हैं. गर्म दिनों में दोपहर की हल्की छाया देने से पौधे बेहतर बढ़ते हैं.

मूली

मूली सबसे जल्दी तैयार होने वाली सब्जियों में शामिल है. अच्छी जल निकासी वाले लगभग 15 सेमी गहरे गमले में इसकी बुवाई करें. नियमित नमी बनाए रखने पर यह 4 सप्ताह के आसपास तैयार हो सकती है.

हरी प्याज (स्प्रिंग अनियन)

स्प्रिंग अनियन कम जगह में आसानी से उग जाती है. अच्छी गुणवत्ता वाली मिट्टी और धूप वाली जगह मिलने पर यह करीब 8 से 12 सप्ताह में तैयार हो जाती है. सलाद और कई व्यंजनों में इसका इस्तेमाल किया जा सकता है.

हर्ब्स (तुलसी, धनिया, पुदीना, पार्सले)

तुलसी, धनिया, पुदीना, पार्सले और चाइव्स जैसी हर्ब्स छोटे गमलों में भी अच्छी तरह बढ़ती हैं. इन्हें रोजमर्रा की रसोई में ताज़ा इस्तेमाल किया जा सकता है. तुलसी की ऊपरी कोपलों की समय-समय पर छंटाई करने से पौधा अधिक घना होता है, जबकि पुदीने को अलग गमले में लगाना बेहतर रहता है क्योंकि यह तेजी से फैलता है.