मछली
मछलियां (Fish) जलीय, क्रेनियेट, गिल-असर वाले जानवर हैं जिनमें अंगों की कमी होती है. इस तरह मछलियों में हगफिश, लैम्प्रे, और कार्टिलाजिनस और बोनी मछली के साथ-साथ विभिन्न विलुप्त संबंधित समूह है. मछलियों की प्रजातियों में से लगभग 99% रे-फिनिश मछली हैं (Fish species), जो एक्टिनोप्ट्रीजी वर्ग से संबंधित हैं और इसमें 95% से अधिक टेलोस्ट समूह में रखे गए हैं (Actinopterygi Group Fish).
सबसे पहले पाए जाने वाले जीव कॉर्डेट (chordates) मछली थे (First Appeared Fish), जो पहली बार कैम्ब्रियन काल के दौरान दिखाई दिए थे. समय के साथ धीरे धीरे मछलियों का विकास जारी रहा और उनके रूपों में विविधता आती गईं. पैलियोज़ोइक की कई मछलियों ने बाहरी कवच विकसित किया जो उन्हें शिकारियों से बचाते थे. जबड़े वाली पहली मछली सिलुरियन काल में दिखाई दी (The first fish with jaws appeared).
अधिकांश मछलियां एक्टोथर्मिक (Cold Blooded Fish) होती हैं, जिससे उनके शरीर का तापमान परिवेश के तापमान में परिवर्तित हो जाता है. मछली एक दूसरे के साथ भोजन, आक्रामकता या प्रेमालाप के लिए ध्वनिक रूप से संवाद कर सकती है (Fish can Communicate).
अधिकांश जलाशयों में मछलियां काफी मात्रा में होती हैं. वे लगभग सभी जलीय वातावरणों में पाए जा सकते हैं. मछलियों के 34,300 प्रजातियां हैं जो एंफिवियंस के किसी भी अन्य समूह की तुलना में सबसे अधिक प्रजातियां हैं.
भोपाल में छोटे स्तर के मीठे पानी में मछली पालन के लिए राष्ट्रीय योजना का विकास काम शुरू हो गया है। यह योजना अगले पांच साल में मछली का उत्पादन और निर्यात बढ़ाने के साथ-साथ मछुआरों की आमदनी सुधारने जैसी कई चुनौैतियों पर कामन करेगा.
अमेरिका के लुइसियाना में 23 अक्टूबर 1947 को एक ऐसी अजीब घटना दर्ज हुई थी, जिसे सुनकर आज भी यकीन करना मुश्किल है. मार्क्सविल में लोगों ने कथित तौर पर आसमान से मछलियां गिरते देखीं. सड़क और आसपास के इलाके में सैकड़ों मछलियां बिखरी मिलीं. खास बात यह थी कि मौके पर मौजूद मछली विशेषज्ञ डॉ. अलेक्जेंडर बाजकोव ने खुद इनके नमूने इकट्ठे किए थे.
मुंबई के ऐतिहासिक बाणगंगा तालाब में हजारों मछलियों की मौत के बाद पानी की क्वालिटी पर सवाल उठे हैं. पितृ पक्ष के दौरान होने वाले पिंडदान को लेकर भी चर्चा है. हालांकि, मछलियों की मौत की वजह अभी तय नहीं हुई है.
आंध्र प्रदेश के श्रीकाकुलम में बाढ़ के पानी में मछली पकड़ने गए पांच लड़के रेलवे ट्रैक पार करते समय राजधानी एक्सप्रेस की चपेट में आ गए. हादसे में चार की मौत हो गई, जबकि एक गंभीर रूप से घायल है. मृतकों में चार इंटरमीडिएट छात्र बताए गए हैं. वीडियो में जानें मामला.
असम के गोलाघाट जिले में वन विभाग ने बस से 500 से ज्यादा दुर्लभ और संरक्षित चेंग मछलियां बरामद कीं। काजीरंगा नेशनल पार्क प्राधिकरण की टीम ने गुप्त सूचना पर तिनसुकिया से सिलीगुड़ी जा रही बस की तलाशी ली।
कांग्रेस के यूपी अध्यक्ष अजय राय के अयोध्या दौरे के दौरान मछली भात के भोज का आयोजन हुआ. जिसे लेकर उन पर तरह-तरह के हमले हो रहे हैं. इसी कड़ी में सीएम योगी आदित्यनाथ नें भी निशाना साधते हुए कहा कि कांग्रेस पार्टी ने बेशर्मी की सारी सीमाएं तोड़ दी हैं. कांग्रेस के नेता मंदिरों में जाकर भक्ति का ढोंग करते हैं और बाहर आकर मछली खाते हैं. देखें वीडियो.
अयोध्या में कांग्रेस प्रदेश अध्यक्ष अजय राय के स्वागत समारोह में मछली भोज का आयोजन किया गया. स्थानीय संतों ने इसे सनातन धर्म का अपमान बताया है. वहीं, आयोजक ने इसे सांस्कृतिक अधिकार और भोजन की स्वतंत्रता बताया है.
छत्रपति संभाजीनगर के तिसगांव में खवड्या पहाड़ के पास एक दर्दनाक घटना में एक ही परिवार के तीन लोगों की मौत हो गई। 18 वर्षीय कुणाल को कई घंटों तक परिवार, ग्रामीण, सरपंच, पुलिस और अग्निशमन दल समझाने की कोशिश करते रहे।
उत्तर प्रदेश के हापुड़ में कांवड़ यात्रा को लेकर प्रशासन ने सख्ती बढ़ा दी है। कानून-व्यवस्था बनाए रखने और श्रद्धालुओं की आस्था को ध्यान में रखते हुए मीट, मछली, अंडा और मांस की दुकानों को बंद रखने के आदेश जारी किए गए हैं।
नेपाल से भटकी एक गर्भवती डॉल्फिन को रेस्क्यू कर गोरखपुर की Rapti River में छोड़ा गया। 52 किमी ग्रीन कॉरिडोर बनाकर उसे सुरक्षित लाया गया। 3 दिन से नहर में फंसी 7 फीट लंबी, 147 किलो वजनी डॉल्फिन का इलाज कर राजघाट के पास नदी में छोड़ा गया।
अगर आप मछली खाने के शौकीन हैं, तो इस बार शेखर सुमन की पसंदीदा बिहारी-बंगाली स्टाइल माछेर झोल ट्राई करें. सरसों के तेल, पीली सरसों और देसी मसालों से तैयार होने वाली यह फिश करी स्वाद और खुशबू में लाजवाब है. आइए आपको इसे बनाने का आसान तरीका बताते हैं.
दुनिया भर की नदियों-झीलों में कोकीन और उसके बचे हुए केमिकल पानी में घुल रहे हैं. स्वीडन के वैज्ञानिकों ने पहली बार जंगली अटलांटिक सैल्मन मछली की स्टडी की. नतीजा चौंकाने वाला था. कोकीन वाली मछलियां सामान्य से 1.9 गुना ज्यादा दूर भटक रही हैं. इससे उनका शिकार करना और बचाव प्रभावित हो सकता है. पर्यावरण में केमिकल प्रदूषण की चिंता बढ़ गई.
पश्चिम बंगाल में चुनाव का मैदान मछली बाजार का रूप लेता जा रहा है. पहले बीजेपी पर ममता बनर्जी मछली को लेकर हमलावर थीं, लेकिन अब प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने खुद मोर्चा संभाल लिया है - और बीजेपी उम्मीदवार हाथों में मछली लिए घर घर घूम कर वोट मांग रहे हैं.
बिहार सरकार ने रमजान के महीने में राज्य में मांस-मछली की खुली बिक्री पर रोक लगाने का फैसला किया है. सरकार का कहना है कि इसका इरादा केवल साफ-सफाई और हाईजीन है. इसके साथ ही बच्चों पर गलत प्रभाव न पड़ने का भी तर्क दिया गया है.
Fish vs Chicken For Muscle Growth: प्रोटीन हमारे शरीर के लिए बेहद जरूरी होता है और यह हमें खाने-पीने की चीजों से आसानी से मिल जाता है. आज हम इस खबर में जानेंगे कि मसल्स बनाने के लिए क्या खाना ज्यादा बेहतर मछली या फिर चिकन.
दक्षिण अफ्रीका में 60,000 से ज्यादा अफ्रीकी पेंग्विन भूख से मर गए. मुख्य वजह है सारडीन मछली का गायब होना. जलवायु परिवर्तन और ज्यादा मछली पकड़ने से दो बड़े कॉलोनियों में 95% पेंगुइन खत्म हो गई है. अब सिर्फ 10,000 प्रजनन करने वाले जोड़े बचे है. प्रजाति गंभीर रूप से संकटग्रस्त है. मछली पकड़ने पर बैन और कृत्रिम घोंसले बनाकर इन्हें बचाने की कोशिश की जा रही है.
चिकन और मछली दोनों में प्रोटीन होता है लेकिन चिकन में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है जबकि मछली में प्रोटीन की गुणवत्ता बेहतर होती है. दोनों में से क्या खाना अधिक बेहतर है, इस बारे में जानेंगे.
चिकन और मछली दोनों ही नॉनवेज खाने वालों के लिए प्रोटीन का बेस्ट सोर्स हैं. इनमें शरीर के लिए जरूरी सभी नौ अमीनो एसिड होते हैं जिन्हें हमारा शरीर खुद नहीं बना सकता.
क्या आने वाला है प्रलय? क्योंकि समुद्र से वो मछली मिली है, जिसे बेहद अशुभ माना जाता है. इस मछली को डूम्सडे फिश के नाम से जाना जाता है.
बांग्लादेश की मशहूर मछली हिल्सा की तस्करी को रोकने के लिए बांग्लादेश की सेना समुद्र में युद्धपोत से निगरानी कर रही है. यहां 25 अक्टूबर तक मछली पकड़ने पर तीन हफ़्ते का प्रतिबंध भी लगा दिया है. आइए जानते हैं यह मछली क्यों खास है.
हिल्सा मछली बांग्लादेश की नेशनल मछली है. जिसकी डिमांड दुनियाभर में होती है. बांग्लादेश के defense फोर्स के मुताबिक, उन्होंने स्पेशल सर्विलांस Operation के तहत युद्धपोतों और गश्ती विमानों को तैनात किया है ताकि बेशकीमती समुद्री मछली हिल्सा को उसके ब्रीडिंग सीजन के दौरान अवैध रूप से पकड़े जाने से बचाया जा सके.