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घर पर बनाएं रेस्तरां स्टाइल White Sauce Pasta, ऐसे तैयार करें सॉस, मिलेगा लाजवाब स्वाद

White Sauce Pasta: रेड सॉस पास्ता हम अक्सर टोमेटो केचअप, सब्जियां और मसालों के इस्तोमाल से बना लेते हैं, लेकिन व्हाइट सॉस पास्ता बनाना थोड़ा मुश्किल लगता है. लोग इसे घर पर बनाने का ट्राई करते हैं, लेकिन रेस्तरां वाली कंसिंस्टेंसी नहीं आ पाती. ऐसे में एक बार नीचे दी गई रेसिपी ट्राई कीजिए. इसे फॉलो करके आप एकदम परफेक्ट पास्ता बना पाएंगे.

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White Sauce Pasta Recipe White Sauce Pasta Recipe

White Sauce Pasta Recipe: व्हाइट सॉस पास्ता अगर प्रॉपर तरीके से बनाया जाए को स्वाद में बहुत बेहतरीन लगता है. कॉर्न, ऑलिव्स, रेड शिमला मिर्च से इसका स्वाद और बढ़ जाता है. आज हम आपको इसकी परफेक्ट रेसिपी बता रहें हैं. आइए देखते हैं विधि. 

White Sauce Pasta Ingredients: सामग्री

  • 2 कप पास्ता (उबला हुआ)
  • 2 टेबलस्पून मैदा
  • 2 कप दूध
  • 2 टेबलस्पून बटर
  • डेढ़ चम्मच ड्राइड हर्बस
  • 1/2 कप चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
  • 2 टीस्पून लहसुन (बारीक कटा  हुआ)
  • 1/4 कप ग्रीन शिमला मिर्च  (पतले स्लाइस में कटी हुई)
  • 1/4 पीली शिमला मिर्च  (पतले स्लाइस में कटी हुई)
  • 1/4 लाला शिमला मिर्च  (पतले स्लाइस में कटी हुई)
  • 1/4 कप ब्रोकोली (कटी हुई)
  • 1 टीस्पून चीली फ्लेक्स
  • 2 चुटकी काली मिर्च
  • नमक स्वादानुसार

How To Make White Sauce Pasta: व्हाइट सॉस पास्ता बनाने की विधि:

  • सबसे पहले एक बाउल में दूध, मैदा और नमक डालकर अच्छे से घोलकर एक मिश्रण तैयार कर लें और इसे साइड में रख दें.
  • अब एक नॉन स्टिक पैन में बटर डालकर गर्म करें.
  • फिर इसमें लहसुन डालें और कुछ देर तक भूनें.
  • अब इसमें तीनों तरह की शिमला मिर्च डालकर मध्यम आंच पर 2-3 मिनट तक पकाएं. फिर इसमें ब्रोकोली डालकर कुछ देर तक और पकाएं.
  • अब इसमें  तैयार मिश्रण डालें साथ ही इसमें चीली फ्लेक्स, मिक्सड हर्बस, चीज, नमक लकर अच्छे से मिलाकर 2-3 मिनट तक पकाएं.
  • अब इसमें उबला हुआ पास्ता मिलाएं और मध्यम आंच पर 2-3 मिनट तक पकाएं.
  • तैयार है व्हाइट सॉस पास्ता.सर्विंग प्लेट में निकालकर ऊपर से काली मिर्च  छिड़ककर सर्व करें.

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