Makke Ki Roti recipe: सर्दियों में खाइए मक्के की रोटी, कब्ज की आम परेशानी होगी दूर, बना रहेगा एनर्जी लेवल, जानें रेसिपी

Makke Ki Roti Recipe: आज हम बनाते हैं मक्के की स्वादिष्ट रोटी. लेकिन उससे पहले क्या आप जानते हैं मक्के के कितने फायदे हैं? सर्दियों में मक्का खाना बहुत ही लाभदायक बताया जाता है. मक्के के आटे में आयरन की मात्रा शामिल होती है. इसका सेवन करने से एनीमिया की समस्या दूर हो जाती है. शरीर में खून की कमी नहीं होती है. आजकल हर दूसरे व्यक्ति को कब्ज की परेशानी है. मक्के का सेवन करने से शरीर को पर्याप्त मात्रा में फाइबर मिलता है, जिस कारण शरीर में कोलेस्ट्रॉल का लेवल सामान्य बना रहता है. इससे कब्ज की समस्या भी दूर रहती है. यही नहीं, मक्के में फोलिक एसिड अच्छी मात्रा में पाया जाता है, जो गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत ही जरूरी होता है.

Makke Ki Roti Ingredients: सामग्री

• 2 कप मक्के का आटा
• 2 टेबल स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
• 1 टी स्पून अजवाइ
• नमक स्वाद अनुसार
• मक्खन

विधि:

• मक्के की रोटी बनाने के लिए मकई के आटे को गरम पानी से अच्छे से गूंद लें, याद रहे आटा थोड़ा सख्त होना चाहिए.
• 30 मिनट के लिए आटे को ढंककर रख दें
• उसके बाद मकई के आटे से गोल-गोल लोई बना लें
• उसके बाद लोई की रोटी बेल लें
• नॉन स्टिक गरम तवे पर रोटी को रखे और गैस तेज कर दें
• जब रोटी पाक जाएगी तो हल्के हल्के फफोले दिखने लग जाएंगे
• उसके बाद तवा हटाकर आंच पर रोटी सेक लें
• मक्के की रोटी के ऊपर मक्खन लगाकर खाएं.

ये भी पढ़ें,

• Daal Ka Paratha: रात की बची हुई दाल में मिलेगा खूब प्रोटीन, ब्रेकफास्ट में बनाएं दाल के पराठे, जानें विधि
• Lemon Chicken Recipe: नॉनवेज खाने वालों को पसंद आएगा पंजाबी लेमन चिकन का स्वाद, घर पर इस तरीके से बनाएं