Prayagraj famous foods: प्रयागराज जाएं तो खाना न भूलें ये 5 स्वादिष्ट चीजें, स्वाद नहीं भूल पाएंगे!

प्रयागराज महाकुंभ में करोड़ों लोग पहुंच चुके हैं और रोजाना भीड़ बढ़ती ही जा रही है. यहां पर भारत की तीन पवित्र नदियों गंगा, यमुना और तत्कालीन सरस्वती का संगम है. यह शहर खाने-पीने वाले लोगों के लिए भी काफी फेमस है. इस शहर में दशकों से कुछ ऐसी डिशेज परोसी जा रही हैं जो काफी फेमस हैं. अगर आप भी प्रयागराज जा रहे हैं तो नीचे बताई हुई डिशेज को खाना न भूलें.

सैनिक छोला समोसा

अशोक नगर में सैनिक समोसा एक ऐसी डिश है जिसे प्रयागराज में खाने के शौकीनों को नहीं छोड़ना चाहिए. आलू से भरे समोसे को कुचलकर मसालेदार छोले के साथ परोसा जाता है, साथ ही दही, इमली की चटनी, प्याज, धनिया और सेव के साथ प्रयागराज का यह स्ट्रीट फूड काफी पसंद किया जाता है.

राजा राम लस्सी वाला में लस्सी

यहां की ठंडी लस्सी काफी फेमस है. इसे मक्खन जैसा गाढ़ा किया जाता है जब तक कि क्रीम ऊपर से झागदार न हो जाए. यह दुकान कई तरह के मीठे और सुगंधित फ्लेवर प्रदान करती है, जो इसे एक ऐसी जगह बनाती है, जहां आपको ज़रूर जाना चाहिए. 

नेतराम मूलचंद एंड संस में कचौरी और सब्जी

गोल, मुलायम, स्वादिष्ट और मुंह में घुल जाने वाली कचौरियों में एक अलग ही आकर्षण है जिसे शब्दों में बयां नहीं किया जा सकता. उड़द दाल की इन बॉल्स में मसालेदार और तीखा भराव भरा जाता है जो सब्जी के साथ बहुत अच्छी लगती है. इनके मेन्यू में सबसे अच्छी बात यह है कि कचौरियों को शुद्ध देसी घी में तला जाता है, जो उन्हें एक अनूठा और शानदार स्वाद देता है.

सिविल लाइंस में मसाला चुरमुरा

शहर के किसी भी स्ट्रीट स्टॉल पर जाकर आपको बेहतरीन मसाला चुरमुरा का स्वाद चखने को मिलेगा. यह कुछ हद तक कोलकाता के झाल-मुरी जैसा ही है, लेकिन इसका स्वाद अनोखा है जिसमें भुने हुए छोले, मूंगफली और चाट मसाला का स्वाद है.

हीरा हलवाई की गुलाब जामुन

यह दुकान मुलायम और स्पंजी गुलाब जामुन बेचती है जो ताजे दूध से बनाए जाते हैं और जिसकी रेसिपी सालों से विकसित की गई है. जब भी आप इस दुकान पर जाएंगे तो आपको ताजे, दानेदार और मुलायम गुलाब जामुन का स्वाद मिलेगा जिन्हें बादाम से सजाया जाता है.