Kadhai Cleaning Tips: कड़ाही की कालिख छुड़ाने के लिए मेरी दादी अपनाती थीं ये देसी नुस्खा, 5 मिनट में चमक जाती थी कड़ाही

kadhai cleaning tips: किचन में कड़ाही का इस्तेमाल सबसे ज्यादा होता है. लेकिन बार-बार गैस पर चढ़ाने की वजह से उसके नीचे एक जिद्दी काली परत और कालिख जम जाती है. इसे साफ करना अक्सर किसी जंग लड़ने जैसा काम लगता है. घंटों स्क्रबर रगड़ने के बाद भी वैसी चमक नहीं आती जो हमें चाहिए. कई बार तो हम मेहनत से बचने के लिए इसे ऐसे ही छोड़ देते हैं जिससे धीरे-धीरे यह परत और भी मोटी और पक्की हो जाती है. अब आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है क्योंकि मैं आपको वो तरीका बता रहा हूं जो मेरी दादी कड़ाही साफ करने के लिए अपनाती थीं.

दादी-नानी का वो खास 'देसी नुस्खा'

मेरी दादी के जमाने में बाजार से महंगे केमिकल वाले क्लीनर नहीं आते थे फिर भी उनकी कड़ाही शीशे की तरह चमकती थी. इसके पीछे एक बहुत ही सिंपल और असरदार ट्रिक होती थी. इसके लिए आपको ज्यादा कुछ नहीं, बस रसोई में मौजूद तीन चीजों की जरूरत है, नींबू, बेकिंग सोडा और थोड़ा सा नमक. ये तीन चीजें मिलकर एक ऐसा पावरफुल पेस्ट बनाती हैं जो कालिख की परत को ढीला कर देती है.

ऐसे करें इस्तेमाल

सबसे पहले एक कटोरी में 2 चम्मच बेकिंग सोडा और थोड़ा नमक मिलाएं. अब इसमें आधा कटा हुआ नींबू निचोड़ दें. जैसे ही आप नींबू मिलाएंगे, इसमें झाग उठने लगेगा. बस यही वो केमिकल रिएक्शन है जो जादू की तरह काम करेगा. अब इस पेस्ट को कड़ाही के निचले हिस्से पर अच्छी तरह लगा दें. इसे लगाने के बाद कम से कम 5 से 10 मिनट के लिए छोड़ दें. अगर परत बहुत ज्यादा मोटी है तो 15 मिनट भी छोड़ सकते हैं.

स्क्रब करें और देखें चमक

समय पूरा होने के बाद, नींबू के छिलके का ही इस्तेमाल करके कड़ाही को हल्के हाथों से रगड़ें. आपको दिखेगा कि जो कालिख घंटों घिसने से नहीं हटती थी, वो अब धीरे-धीरे पपड़ी बनकर झड़ने लगी है. आखिरी में बर्तन धोने वाले साबुन से कड़ाही को धो लें. आपकी कड़ाही पहले जैसी चमकदार और साफ हो जाएगी. यह तरीका पूरी तरह से नेचुरल है इसलिए आपको अपने हाथों के खराब होने का भी डर नहीं रहेगा. इसे आज ही ट्राई करें और अपनी किचन के बर्तनों को नया जैसा बनाएं.