Indian Protein Diet: रोजाना 90 ग्राम प्रोटीन चाहिए? आज ही खाना शुरू करें ये देसी चीजें

भारतीय खान-पान के बारे में अक्सर यह कहा जाता है कि इसमें प्रोटीन की कमी होती है लेकिन यह पूरी तरह सच नहीं है. यदि आप सही तरीके से अपने डेली मील को प्लान करें तो आप आसानी से रोजाना 90 ग्राम प्रोटीन का टारगेट अचीव कर सकते हैं. इसके लिए आपको किसी महंगे सप्लीमेंट या विदेशी डाइट की जरूरत नहीं है. बस अपनी थाली में प्रोटीन वाले ऑप्शंस को सही तालमेल के साथ शामिल करना होगा. आज हम आपको बता रहे हैं कि कैसे इंडियन फूड खाकर आप अपनी बॉडी की प्रोटीन जरूरतों को पूरा कर सकते हैं.

थाली में कैसे बढ़ाएं प्रोटीन?

प्रोटीन के लिए केवल दालों पर निर्भर न रहें. अगर आप रोजाना 90 ग्राम प्रोटीन पाना चाहते हैं, तो अपनी डाइट में सोया चंक्स, पनीर, ग्रीक योगर्ट (दही), छोले, राजमा और स्प्राउट्स को जोड़ें. नाश्ते में अंडे या बेसन का चीला लेना एक अच्छा स्टार्ट है.

लंच में एक कटोरी दाल के साथ पनीर की सब्जी या चिकन/मछली शामिल करें. डिनर हल्का रखें लेकिन उसमें भी टोफू या सोया का इस्तेमाल करें. प्लांट-बेस्ड प्रोटीन और डेयरी का सही कॉम्बिनेशन मांसपेशियों के निर्माण और मेटाबॉलिज्म के लिए बेस्ट होता है.

स्मार्ट कुकिंग का तरीका

इंडियन मील में प्रोटीन को बढ़ाना मुश्किल नहीं है. बस कुछ बेसिक चेंजेज करने की जरूरत है. अगर आप रोटी खा रहे हैं, तो उसमें थोड़ा सोया का आटा या सत्तू मिलाएं. सलाद में भीगे हुए चने या मूंगफली डालें. साबुत अनाज और फलियों का सही मिक्सचर शरीर को सभी जरूरी अमीनो एसिड्स दे सकता है. बस याद रखें कि प्रोटीन की मात्रा धीरे-धीरे बढ़ाएं और पानी खूब पिएं ताकि डाइजेशन ठीक रहे.

डाइट प्लान में रखें ये बातें

दिन भर में 90 ग्राम प्रोटीन का लक्ष्य पूरा करने के लिए अपनी मील्स को तीन से चार हिस्सों में बांटें. सुबह के नाश्ते में 20 ग्राम, लंच में 30 ग्राम, शाम के स्नैक्स में 10-15 ग्राम और डिनर में 25 ग्राम प्रोटीन का गोल रखें. अगर आप शाकाहारी हैं, तो पनीर और सोया को अपनी डाइट का मेन हिस्सा बनाएं. नॉन-वेज खाने वाले लोग अंडे और लीन मीट को शामिल कर सकते हैं. सही प्लानिंग और क्वालिटी फूड से आप अपनी सेहत को नई ऊंचाई दे सकते हैं.