Food Safety Tips: गर्मी में भी खाना नहीं होगा खराब, अपनाएं ये 10 टिप्स

Tips To Keep Food Safe During Summers: घर में रोज बनाए जाने वाले खाने को गर्मी के दिनों में सुरक्षित रखने की चुनौती बड़ी होती है. कभी-कभी घर में जरूरत से थोड़ा ज्यादा खाना भी बन जाता है. ऐसे में खाने को दोबारा खाया जा सके, इसके लिए इस बात पर ध्यान देना बेहद जरूरी हो जाता है कि वो खराब न हो. खासकर गर्मियों में खाना खराब होने की संभावना ज्यादा रहती है. ऐसे में इसे खराब होने से रोकने के लिए आज हम आपको बता रहे हैं कई कारगर टिप्स.

- खाना बनने के 2 घंटे के अंदर खाना खा लेना चाहिए.
- गर्मियों में खाना ज्यादा देर तक बाहर रहे तो इनमें बैक्टीरिया पैदा होने लगते हैं जो खाने को खराब करने लगते हैं.
- खाना बच जाने पर इन्हें तुरंत फ्रिज में रख देना ही बेहतर होता है.
- अगर फ्रिज नहीं है तो एक बर्तन में पानी डालकर उसके ऊपर खाने वाला कटोरा रखें.
- शिशु के लिए हमेशा ताजा खाना ही बनाना चाहिए.
- बचा हुआ खाना पुराने बर्तन से निकालकर हमेशा नए बर्तन में रखिए.
- जरूरत से ज्यादा गर्म खाना भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए. इसे ठंडा करके ही फ्रिज में रखें.
- एक दिन से ज्यादा पुराना भोजन बिल्कुल न करें.
- बचे हुए खाने को फ्रेश बनी चीजों के साथ मिलाकर न खाएं.
- खाने को बार-बार गरम भी न करें. इससे इसका पोषण कम हो जाता है.

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