खेती में सिर्फ कुछ चुनिंदा फसलों पर निर्भर रहना कई बार किसानों के लिए जोखिम बढ़ा देता है. मौसम खराब हो जाए, लागत बढ़ जाए या फसल का सही भाव न मिले तो मुनाफा घट सकता है. ऐसे में किसान पारंपरिक फसलों के साथ कुछ ऐसे विकल्पों को बड़े पैमाने पर आजमा सकते हैं, जिनकी बाजार में मांग बनी रहती है. तुलसी, अश्वगंधा, शतावरी, पुदीना, एलोवेरा, हल्दी जैसी औषधीय फसलों की खेती ऐसा ही एक विकल्प है, जो किसानों के लिए अतिरिक्त आमदनी का जरिया बन सकती है.
गेहूं-धान के साथ औषधीय फसल
किसान आमतौर पर गेहूं, धान, ज्वार और बाजरा जैसी फसलें उगाते हैं. इन फसलों के साथ औषधीय पौधों की खेती को भी आय के दूसरे स्रोत के तौर पर देखा जा सकता है. इससे किसान अपनी पूरी खेती को एक ही फसल पर निर्भर रखने के बजाय अलग-अलग फसलों में बांट सकते हैं.
तुलसी, अश्वगंधा, शतावरी विकल्प
तुलसी, अश्वगंधा, शतावरी, पुदीना, एलोवेरा, हल्दी, ऐसी औषधीय फसलें हैं, जिनका इस्तेमाल कई तरह की औषधियां और स्वास्थ्य से जुड़े उत्पाद बनाने में किया जाता है. बाजार में इनकी मांग रहने के कारण किसान इन फसलों को अपनी खेती के एक हिस्से में शामिल करने पर विचार कर सकते हैं. हालांकि, किसी भी औषधीय फसल की खेती शुरू करने से पहले उसके खरीदार, बाजार और स्थानीय मांग की जानकारी लेना जरूरी है.
कैसी जमीन में करें औषधीय खेती?
औषधीय फसलों के लिए ऐसी जमीन बेहतर मानी जाती है, जहां पानी ज्यादा देर तक जमा न हो. बलुई दोमट या हल्की दोमट मिट्टी में इन फसलों की खेती की जा सकती है. खेती शुरू करने से पहले मिट्टी की जांच करा लेना बेहतर रहता है. इससे किसान को मिट्टी की स्थिति और फसल के लिए जरूरी पोषक तत्वों की जानकारी मिल सकती है.
पानी की जरूरत का रखें ध्यान
तुलसी, अश्वगंधा, शतावरी, पुदीना, एलोवेरा, हल्दी जैसी औषधीय खेती में बहुत ज्यादा पानी देने की जरूरत नहीं होती. हालांकि, पानी की जरूरत मिट्टी, मौसम और फसल की स्थिति के हिसाब से बदल सकती है. इसलिए किसान को सिंचाई का फैसला स्थानीय मौसम और खेत की स्थिति देखकर करना चाहिए. खेत में पानी रुकने से बचाना खास तौर पर जरूरी है.
5-6 महीने में तैयार होती है फसल
औषधीय फसलों की कुछ किस्में सामान्य परिस्थितियों में करीब 5 से 6 महीने में तैयार हो सकती हैं. फसल की अवधि किस फसल और किस्म के साथ-साथ मौसम और खेती के तरीके पर भी निर्भर करती है. फसल तैयार होने के बाद इसे बाजार में बेचकर किसान अतिरिक्त आमदनी हासिल कर सकते हैं.
कितनी कमाई हो सकती है?
औषधीय फसलों से होने वाली कमाई का कोई एक तय आंकड़ा नहीं है. उत्पादन, खेती का क्षेत्र, लागत और बाजार भाव के आधार पर मुनाफा बदल सकता है. कुछ मामलों में किसान 4 से 5 लाख रुपये तक की कमाई का दावा करते हैं, लेकिन इसे हर किसान की तय कमाई नहीं माना जा सकता. खेती शुरू करने से पहले लागत और संभावित बिक्री मूल्य का हिसाब जरूर लगा लें.
अन्ना पशुओं से नुकसान भी कम
कुछ किसानों के अनुभव के मुताबिक, पारंपरिक फसलों की तुलना में कुछ औषधीय फसलों को अन्ना पशुओं (छुट्टा या आवारा पशु) से नुकसान का खतरा कम हो सकता है. क्योंकि इन औषधीय फसलों को पशु इनके कड़वेपन और तेज महक के कारण खाना पसंद नहीं करते.
खेती से पहले इन बातों का ध्यान
औषधीय खेती को अतिरिक्त आमदनी का जरिया बनाने से पहले किसान कुछ जरूरी तैयारियां कर सकते हैं. सबसे पहले मिट्टी की जांच कराएं, अच्छी गुणवत्ता वाले बीज या रोपण सामग्री का इंतजाम करें और अपने इलाके के मौसम के हिसाब से फसल चुनें. इसके साथ ही सबसे जरूरी है कि फसल तैयार होने के बाद उसे बेचेंगे कहां. इसलिए खेती शुरू करने से पहले स्थानीय व्यापारी, मंडी, प्रोसेसिंग यूनिट या संभावित खरीदारों के बारे में जानकारी जुटा लेना बेहतर है.
पूरी खेती बदलने की जरूरत नहीं
औषधीय खेती को अपनाने के लिए किसान को अपनी पूरी खेती बदलने की जरूरत नहीं है. किसान अपनी जमीन के एक हिस्से में तुलसी, अश्वगंधा, शतावरी, पुदीना, एलोवेरा, हल्दी जैसी फसल लगाकर शुरुआत कर सकते हैं. अगर उत्पादन, लागत और बिक्री का अनुभव अच्छा रहता है, तो अगले सीजन में इसका क्षेत्र बढ़ाया जा सकता है. इस तरह पारंपरिक खेती के साथ औषधीय फसलें किसानों के लिए अतिरिक्त आमदनी का एक विकल्प बन सकती हैं.