Benefits of Sweet Potato: सर्दियों में जरूर खाएं शकरकंद, जानिए इसके फायदे

सर्दियों के मौसम में कई फल और सब्जियां आते हैं जो खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद होते हैं. शकरकंद उनमें से एक है. इसे स्वीट पोटैटो भी कहा जाता है. शकरकंद में फाइबर, कैल्शियम, प्रोटीन, आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम, विटामिन-ए, बी और सी अच्छी-खासी मात्रा में मौजूद होते हैं. सर्दियों में शकरकंद को इसलिए खाया जाता है क्योंकि इसकी तासीर गर्म होती है. 

ये न सिर्फ सेहत के लिए फायदेमंद होती है, बल्कि कई बीमारियों से भी राहत दिलाने में भी मदद करता है. स्वाद में हल्की सी मीठी यह सब्जी दिखने में कुछ-कुछ आलू जैसी भी नजर आती है. सर्दियां आते ही लोग इसे खाना शुरू कर देते हैं, जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है. आइए इसके फायदों के बारे में जानते हैं.

स्किन रहती है हेल्दी

सर्दियों के मौसम में स्किन अक्सर रूखी और बेजान नजर आती है और शकरकंद में भरपूर एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो त्वचा को जवान बनाए रखने में मदद करते हैं. ऐसे में शकरकंदी में मौजूद विटामिन ए, ई और सी स्किन को अंदर से न्युट्रिएंट्स देकर ड्राईनेस को दूर करने में मदद करते हैं. शकरकंदी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट झुर्रियों को आने से रोकते हैं.

कैंसर का खतरा करे कम

शकरकंद से कैंसर का जोखिम भी कम होता है. इसमें बीटा-कैरोटीन पाया जाता है, जो शरीर में पावरफुल एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है. शकरकंद में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर में कैंसर को बढ़ने से रोकते हैं. यदि आप भी इस बीमारी से बचना चाहते हैं, तो इसे अपनी डाइट में शामिल करें.

आंखों के लिए फायदेमंद

शकरकंद आंखों के लिए बेहद फायदेमंद होता है. रोजाना शकरकंद खाने से आंखों की रोशनी बढ़ती है. लंबे समय तक आंखों की रोशनी तेज रखने के लिए शकरकंद को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें.

ब्लड प्रेशर रहता है कंट्रोल

शकरकंद दिल से जुड़ी बीमारियों से शरीर को दूर रखता है. इसमें भरपूर मात्रा में पोटैशियम पाया जाता है जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखता है. जबकि फाइबर बॉडी में बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करता है. शकरकंद खाने से बॉडी में ब्लड का फ्लो सही से होने लगता है.