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Moong Dal Khichdi Recipe: बरसात के मौसम में खाएं मूंग दाल की खिचड़ी, जानें फायदे और रेसिपी

Healthy Khichdi Recipe in Hindi: मूंग दाल की खिचड़ी शरीर के लिए हेल्दी मानी जाती है. यूं तो लोग खिचड़ी के साथ कई एक्सपेरिमेंट्स करके अपना मनचाहा स्वाद देते हैं. लेकिन बिना मसालों के बनी खिचड़ी पेट के लिए फायदेमंद होती है. आइए जानते हैं कम मसाले में कैसे तैयार करें स्वादिष्ट खिचड़ी.

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Khichdi Recipe in Hindi Khichdi Recipe in Hindi

Moong Dal Khichdi Recipe: जब कुछ लाइट खाने का मन हो तो सबसे पहले खिचड़ी का ख्याल आता है. खिचड़ी हेल्दी और टेस्टी होने के साथ झटपट बनकर भी तैयार हो जाती है. लाइट डाइट खिचड़ी डाइजेस्ट भी आसानी से हो जाती है. पेट के मरीजों को डॉक्टर्स अकसर खिचड़ी खाने की सलाह देते हैं. आइए जानते हैं कम मसालों के कैसे तैयार करें टेस्टी खिचड़ी. 

Moong Dal Khichdi: सामग्री

  • 1 कप चावल
  • 2 कप मूंग दाल
  • आधा टेबल स्पूल तेल/रिफाइंड
  • 1 छोटी प्याज
  • 1 टीस्पून जीरा
  • 3-5 लौंग
  • 1/4 चम्मच गरम मसाला
  • नमक स्वादानुसार

How To Make Moong Dal Khichdi: मूंग दाल खिचड़ी बनाने की विधि:

  • सबसे पहले दाल और चावल को पानी से धो लें.
  • मीडियम आंच पर प्रेशर कुकर में तेल/रिफाइंड डालें
  • फिर उसमें प्याज को लाइट ब्राउन करके जीरा डाल दें
  • दाल-चावल, नमक, गर्म मसाला और 4-6 कप पानी डालकर 2 सीटी आने के बाद गैस बंद कर दें
  • तैयार है मूंगदाल की खिचड़ी... दही, चटनी के साथ सर्व करें.

 

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