Holi 2022: होली पर जरूर बनाएं ये 5 स्पेशल पकवान, वरना अधूरा लगेगा त्योहार

Holi Best Recipes: रंगों का त्योहार होली सभी की जिन्दगी में खुशियां भर देता है. बच्चों से लेकर बड़ों तक को होली का इंतजार रहता है. लोग एक दूसरे को रंग लगाते हैं, गले मिलते हैं और खूब होली खेलते हैं. हर घर से तरह-तरह के स्वादिष्ट पकवानों की महक आती है. आज हम आपको होली के स्पेशल पकवानों के बारे में बताने जा रहे हैं जो इस त्योहार पर हर घर में जरूर बनाए जाते हैं और सभी के फेवरेट भी होते हैं. 

Holi Special Recipe: मावा गुझिया

होली का त्योहार आते ही बच्चों से लेकर बड़ों तक को गुझिया खाने का इंतजार रहता है. हर घर में पहले से ही गुझिया बनाने की तैयारियां शुरू हो जाती हैं. होली के सबसे स्वादिष्ट पकवानों में से एक मावा गुझिया सबकी फेवरेट होती हैं. इस गुझिया में सबसे ज्यादा मावा और ड्राई फ्रूट्स का प्रयोग होता है. अगर आप इसे चख लें तो इसका स्वाद कभी भूल नहीं पाएंगे. अगर यह गुझिया मुंह में जाते ही घुल जाए तो मान लीजिए कि गुझिया एकदम परफेक्ट बनी है. 

Holi Special Recipe: नमक पारे

होली आते ही स्नैक्स में सबसे पहली प्रिफरेंस नमक पारे को दी जाती है. घरों में शाम की चाय के साथ सभी नमक पारे का लुत्फ उठाते नजर आते हैं. इसे बनाना बहुत ही आसान होता है. हालांकि अगर आपको मीठा खाना पसंद है तो आप शक्कर पारे भी बनाकर खा सकते हैं. इसमें बस आपको आटे की लोई बनाकर, फिर उसे काटकर तलना होता है. यह झटपट तैयार हो जाते हैं.

यहां देखें नमकपारे की रेसिपी

 Holi Special Recipe: दही बड़े

उड़द दाल के मुलायम स्पंजी दही बड़े का स्वाद बेहद लाजवाब होता है. दही बड़ा एक प्रकार की चाट है जो सबसे पहले इंडिया में बनाई गई थी. पूरे साउथ ऐशिया में इसे बेहद पसंद किया गया तभी से यह डिश फेमस होना शुरु हुई. इसको उड़द या मूंग की दाल के बड़े बनाकर दही में भिगोकर खाया जाता है.

यहां देखें दही बड़े की रेसिपी

Holi Special Recipe: ठंडाई

होली का त्योहार आने के बाद गर्मियों के मौसम का आना भी शुरु हो जाता है. जिसके साथ-साथ लोगों को ठंडाई पीने का चसका चढ़ जाता है. होली पर ठंडे में पूरे दिन ठंडाई चलती है. ठंडाई में कई मेवाएं, गाढ़ा दूध मिलाया जाता है, जिसमें केसर भी शामिल होती है, जो एंटी डिप्रेशन और एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम करती है. इसीलिए यह आपकी सेहत के लिए भी फायदेमंद है और स्वाद में तो है ही लाजवाब.

Holi Special Recipe: खस्ता कचौड़ी

जब भी कोई राजस्थान जाता है, खस्ता कचौड़ी जरूर चखता है. अब खस्ता कचौड़ी का प्रचलन हर जगह फैल चुका है. होली पर कई जगह स्नैक्स में खस्ता कचौड़ी बनाई जाती है. इसका ज्यादातर चाय के साथ लुत्फ उठाया जाता है. इसमें मूंग की दाल का प्रयोग होता है जो इस कचौड़ी को और भी स्पेशल बनाती है.

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