खराब लाइफस्टाइल और खान-पान की वजह से शरीर के कुछ अहम अंग जल्दी प्रभावित होते हैं. लिवर, किडनी और दिल के साथ आंखों पर भी डाइट का असर पड़ता है. इसी वजह से आंखों की रोशनी को बेहतर बनाए रखने के लिए सही खानपान बेहद जरूरी होता है.
आज के समय में लगातार स्क्रीन के इस्तेमाल, बढ़ते प्रदूषण और अनियमित लाइफस्टाइल के कारण आंखों से जुड़ी समस्याएं तेजी से बढ़ रही हैं. ऐसे में अगर आप अपनी डाइट में सही फल और सब्जियां शामिल करते हैं, तो यह आंखों के लिए किसी अमृत से कम नहीं साबित हो सकते हैं.
नई दिल्ली के डॉ. अग्रवाल आई हॉस्पिटल की अनुभवी सीनियर कंस्लटेंट और विट्रोरेटिना सर्जन डॉ. प्रभजोत कौर के मुताबिक, कुछ खास फल और सब्जियां आंखों को स्वस्थ रखने में अहम भूमिका निभाती हैं. इन फ्रूट्स और सब्जियों में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो आंखों की कोशिकाओं को नुकसान से बचाते हैं.
यह सभी फल आंखों के लिए बेहद फायदेमंद माने जाते हैं. इनमें विटामिन A, C, E और बीटा-कैरोटीन जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं.
ये सभी तत्व आंखों की कोशिकाओं को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाते हैं और उम्र के साथ होने वाली आंखों की समस्याओं को कम करने में मदद करते हैं.
खासतौर पर विटामिन C और E आंखों के टिश्यू को मजबूत बनाए रखते हैं और इन्फेक्शन का खतरा भी कम करते हैं.
वहीं, सब्जियों में गाजर, पालक, शकरकंद, शिमला मिर्च और ब्रोकली को डाइट में शामिल करना बेहद जरूरी है. इन सब्जियों में ल्युटिन और ज़ियाजैंथिन जैसे जरूरी तत्व पाए जाते हैं, जो आंखों की रेटिना को सुरक्षित रखते हैं.
इनमें विटामिन A, C, E और बीटा-कैरोटीन भी भरपूर मात्रा में होता है, जो आंखों की रोशनी बनाए रखने और नजर कमजोर होने से बचाने में मदद करता है.
गाजर को खासतौर पर आंखों के लिए सबसे फायदेमंद माना जाता है, क्योंकि इसमें बीटा-कैरोटीन अधिक मात्रा में होता है, जो शरीर में जाकर विटामिन A में बदल जाता है.
हालांकि, डॉक्टरों का कहना है कि सिर्फ फल और सब्जियों के भरोसे आंखों की गंभीर समस्याओं का इलाज नहीं किया जा सकता है. अगर आपको धुंधला दिख रहा है, आंखों में दर्द होता है या रोशनी कमजोर हो रही है, तो तुरंत किसी एक्सपर्ट से सलाह लें. सही समय पर जांच और इलाज से बड़ी समस्याओं से बचा जा सकता है. इसलिए, रोजाना बैलेंस डाइट के साथ-साथ आंखों की नियमित जांच भी करवाते रहें, ताकि आपकी नजर हमेशा हेल्दी बनी रहे.