जीरे का इस्तेमाल हर भारतीय खाने में किया जाता है. जीरे को तड़के के रूप में इस्तेमाल किया जाता है. जीरा खाने का स्वाद बढ़ाता ही है, यह सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है. आयुर्वेद में जीरे का इस्तेमाल काफी लंबे समय से किया जाता रहा है. जीरा एक बेहतरीन एंटी-ऑक्सिडेंट है और साथ ही यह सूजन को कम करने और मांसपेशियों को आराम पहुंचाने में कारगर है. इसमें फाइबर भी पाया जाता है और यह आयरन, कॉपर, कैल्शियम, पोटैशियम, मैंगनीज, जिंक व मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स का अच्छा सोर्स भी है.
इसमें विटामिन ई, ए, सी और बी-कॉम्प्लैक्स जैसे विटामिन भी अच्छी खासी मात्रा में पाए जाते हैं. आप अलग-अलग तरीकों से जीरा को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. इसकी चाय भी सेहत के लिए अच्छी मानी जाती है. आइए जानते हैं जीरा वाली चाय पीने के फायदों के बारे में-
पेट और पाचन क्रिया के लिए जीरा बहुत अच्छा होता है. पेट दर्द, अपच, डायरिया, मॉर्निंग सिकनेस में इसका सेवन जरूर करना चाहिए.पाचन संबंधित समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए जीरे की चाय का सेवन करना फायदेमंद साबित हो सकता है.
जीरे की चाय का सेवन वजन कम करने में भी मददगार है. यह बॉडी से फैट और कॉलेस्ट्रोल कम करता है. सुबह खाली पेट जीरे वाली चाय पीने से वजन कम करने में मदद मिलती है.
जिन लोगों को नींद नहीं आती, उनके लिए भी जीरा फायदेमंद है. रात में सोने से पहले जीरे की चाय पीने से नींद आने में मदद मिलती है.
जीरा ल्यूटोलिन और एपिजेनिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट का एक पावरहाउस है, जो शरीर में फ्री रेडिकल्स को बेअसर करने में मदद करता है. रोजाना जीरे की चाय पीने से इंफेक्शन और पुरानी बीमारियों के खतरे को कम किया जा सकता है.
जीरे की चाय में एंटी इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं. अगर आपके शरीर में इंफ्लेमेशन है तो आपके लिए जीरे की चाय एक अच्छा ऑप्शन साबित हो सकता है.
डायबिटीज के मरीजों के लिए जीरे की चाय काफी फायदेमंद साबित होती है. जीरा आपके ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है. जीरे की चाय पीने से ब्लड शुगर लेवल इंप्रूव होता है.