यहां लॉन्च हुआ इलेक्ट्रिक चम्मच, 10 हजार है कीमत, खाना खाते वक्त होते हैं ये फायदे!

इलेक्ट्रिक कूकर और ब्रश जैसे डिवाइस मार्केट में काफी पॉपुलर हो रहे हैं. लेकिन अब इलेक्ट्रिक चम्मच भी आ गया है. जापान की ड्रिंक्स बनाने वाली कंपनी किरिन होल्डिंग्स इलेक्ट्रिक चम्मच की बिक्री शुरू करने वाली है. शोधकर्ताओं का दावा है कि ये अतिरिक्त सोडियम के बिना नमक के स्वाद को बरकरार रखेगा. इससे हेल्दी भोजन को बढ़ावा मिलेगा. सोमवार को ये प्रोडक्ट लॉन्च किया गया है. इसे पिछले साल आईजी नोबेल पुरस्कार मिला था. 

किरिन कंपनी इस महीने 19,800 येन (करीब 10,520 रुपये) में केवल 200 इलेक्ट्रिक साल्ट चम्मच ऑनलाइन बेचेगी. कुछ चम्मचों की बिक्री जून में की जाएगी. लेकिन अगले पांच साल में इन्हें 1 मिलियन ग्राहकों को बेचने का उद्देश्य रखा गया है. विदेश में अगले साल से चम्मचें बिकने लगेंगे. प्लास्टिक और मेटल से बने इस चम्मच को मीजी विश्वविद्यालय के प्रोफेसर होमी मियाशिता के साथ मिलकर विकसित किया गया है. वो इससे पहले प्रोटोटाइप इलेक्ट्रिक चॉपस्टिक में स्वाद बढ़ाने के प्रभाव को दिखा चुके हैं.

वहीं इस चम्मच के जरिए खाने के नमकीनपन को बढ़ाने में मदद मिलती है. ये जीभ पर वीक इलेक्ट्रिक फील्ड को भेजता है. वहीं किरिन नाम की ये कंपनी बीयर का बिजनेस करती आई है लेकिन अब हेल्थकेयर प्रोडक्ट बनाने पर ध्यान दे रही है. कंपनी का कहना है कि इस तकनीक का जापान में काफी महत्व है क्योंकि यहां वयस्क प्रति दिन औसतन 10 ग्राम नमक का सेवन करते हैं. विश्व स्वास्थ्य संगठन ने जितने नमक के सेवन की सलाह दी है, ये उससे दोगुना है. अतिरिक्त सोडियम का सेवन ब्लड प्रेशर, स्ट्रोक और अन्य बीमारियों के बढ़ने से संबंधित है.

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किरिन में काम करने वाले रिसर्चर आइ सातो का कहना है, 'जापान का एक फूड कल्चर है, जिसमें नमकीन स्वाद को पसंद किया जाता है. जापानी लोगों को समग्र रूप से नमक का सेवन कम करने की आवश्यकता है, लेकिन हमें जिस खाने की आदत है, उससे दूर जाना मुश्किल हो सकता है. इसी चीज ने हमें इस इलेक्ट्रिक चम्मच को विकसित करने के लिए प्रेरित किया है.' 60 ग्राम का ये चम्मच रिचार्जेबल लिथियम बैटरी से चलता है.