'मेड इन इंडिया' नमक से लगी पाक को मिर्ची... जानिए क्या है वजह?

नमक...खाने का जरूरी हिस्सा. लेकिन एक ऐसा नमक भी है जो भारतीय परंपराओं में बेहद शुद्ध माना जाता है. क्योंकि यही नमक व्रत में खाया जाता है. इसे कहते हैं सेंधा नमक. इसके कई नाम हैं - सैंधव नमक, लाहौरी नमक, हैलाईट, गुलाबी नमक या हिमालयन नमक. लेकिन आजकल पाकिस्तान को इस बात की मिर्ची लग रही है इस नमक के पैकेट पर 'मेड इन इंडिया' लिखा आ रहा है.

आखिर दिक्कत क्या है पाकिस्तान को?

ये नमक पाकिस्तान से ही भारत आता है. लंबे समय से ऐसा हो रहा है. पाकिस्तान के पंजाब राज्य में खेवड़ा नाम का नमक खदान है. यहां से हर साल करीब 4.55 लाख टन सेंधा नमक निकलता है. लेकिन इनके पास प्रोसेसिंग और पैकेजिंग की यूनिट नहीं है. इसलिए नमक की प्रोसेसिंग और पैकेजिंग भारत में होती है. पैकेजिंग पर लिखा जाता है 'मेड इन इंडिया'. बस इसी बात से चिढ़ा हुआ है पाकिस्तान.

नमक की असली कहानी क्या है?

माना जाता है कि इस नमक का जन्म लाखों साल पहले हिमालय के पहाड़ों पर हुआ था. इसका सबसे बड़ा उत्पादन केंद्र भी पाकिस्तान में है. खेवड़ा खदान इतनी विख्यात है कि यहां हर साल हजारों पर्यटक घूमने आते हैं. अब पाकिस्तान चाहता है कि भारत को ये नमक भेजना बंद किया जाना चाहिए.

नमक कोह पर स्थित है सबसे बड़ी खदान

खेवड़ा का खदान नमक कोह पहाड़ी पर है. यह दुनिया की सबसे बड़ी खदान है. एक रिपोर्ट के अनुसार यहां अभी करीब 450 सालों तक नमक की सप्लाई की जा सकती है. यह झेलम नदी की साल्ट रेंज कही जाने वाली पहाड़ियों की वादियों में है.

नमक का मुद्दा जुड़ गया है सम्मान से

अब नमक का यह मुद्दा पाकिस्तान के सम्मान से जुड़ गया है. चीन के अखबार साउथ मॉर्निंग चाइना पोस्ट के अनुसार इस मुद्दे को पाकिस्तान के कुछ नेताओं ने वहां की संसद में भी उठाया था. पाकिस्तान के नेता कह रहे हैं कि जब नमक पाकिस्तान से भारत जाता है तो भारत उस पर 'मेड इन इंडिया' कैसे लिख सकता है?

नमक मिलता है कई रंगों में, भारत बड़ा उत्पादक

दुनिया भर में नमक के कई रंग हैं. हल्का नीला, गाढ़ा नीला, जामुनी, गुलाबी, नारंगी, पीला या भूरा. काला नमक भी एक प्रकार का सेंधा नमक है. अगर नमक निर्माण और निर्यात की बात करें तो पाकिस्तान दुनिया के दस बड़े नमक उत्पादकों में भी नहीं आता. लेकिन चीन और अमेरिका के बाद भारत तीसरा सबसे बड़ा नमक उत्पादक है.

भारत में कहां-कहां और कैसा-कैसा नमक होता है

भारत में सबसे ज्यादा नमक गुजरात, तमिलनाडु, तेलंगाना, आंध्र प्रदेश, बंगाल और राजस्थान हैं. यहां से निकलने वाले नमक या तो समुद्री होते हैं. या फिर झील से निकले हुए, स्वाइल या रॉक साल्ट. हिमालयन नमक भारत में सिर्फ हिमाचल प्रदेश के मंडी जिले में मिलता है. जबकि पाकिस्तान में सिर्फ खेवड़ा में ही ये नमक मिलता है.

सेंधा नमक में ऐसा क्या खास है?

सेंधा नमक या हिमालयन नमक का उपयोग सौंदर्य प्रसाधनों और त्वचा संबंधी रोगों में होता है. इसमें आयरन की मात्रा अच्छी होती है. ये प्राकृतिक तौर पर ही प्रोसस्ड किया हुआ होता है. इसकी दवाइयां भी बनती हैं. साथ ही इसे पवित्र और शुद्ध माना जाता है.

भारत में कई जगहों पर है प्रोसेसिंग यूनिट

भारत में दिल्ली, मुंबई, कोच्चि और हैदराबाद में सेंधा नमक की कई प्रोसेसिंग और पैकेजिंग यूनिट्स हैं. यहां से ये नमक जापान, अमेरिका, दक्षिण कोरिया, कनाडा समेत पूरी दुनिया में भेजा जाता है. इससे भारत को काफी पैसे मिलते हैं. इससे भी पाकिस्तान को दिक्कत है. क्योंकि वह कम कीमत पर नमक भारत भेजता है.