रामबुतान (Rambutan), रामबुतान का एक अनोखा फल है जो मलेशिया, थाईलैंड, वियतनाम, फिलीपींस और इंडोनेशिया के उष्णकटिबंधीय जलवायु में सबसे अच्छा उगता है. यह फल अपने अनोखी बनावट और स्वाद के लिए जाना जाता है. इसका नाम रामबुतान, मलय शब्द 'रम्बूट' से आया है, जिसका अर्थ होता है 'बाल'. इसका नाम ये इसलिए पड़ा क्योंकि इसकी बाहरी सतह पर बाल जैसी संरचना होती है. रामबुतान को वैज्ञानिक रूप से नेफेलियम लैपेसियम के नाम से जाना जाता है. यह एक अनोखा फल है जिसका बाहरी भाग नुकीला लाल होता है.
रामबुतान के पेड़ पर फूल आने से फल बनने की प्रोसेस में कम से कम तीन महीने का समय लगता है. यह फल अंगूर के गुच्छों की तरह गुच्छों में ही उगते हैं. इन्हें तोड़ने के कुछ ही समय के अंदर इन्हें खाना अच्छा माना जाता है क्योंकि अधिक समय तक रखने से इनके अंदर का पानी सूखने लगता है. इसमें लीची की तरह बीज भी होता है. उसे निकालकर आप कभी भी खा सकते हैं.
छिलके के अंदर चमड़े जैसी बनावट होती है और यह सफेद रंग का होता है. इसका स्वाद रसदार, तीखा और मीठा होता है. इसे खाने के काफी फायदे हो सकते हैं.
पोषण से भरपूर:
रामबुतान में विटामिन C, आयरन, कैल्शियम, फास्फोरस, और फाइबर की अच्छी मात्रा होती है जो शरीर की इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद कर सकती है.
त्वचा के लिए फायदेमंद:
रामबुतान में मौजूद विटामिन C के कारण त्वचा को ताजगी और निखार मिलती है. यह त्वचा की कोशिकाओं को फिर से एक्टिवेट करने में भी मदद कर सकता है.
पाचन में मदद:
रामबुतान में फाइबर होता है जो डाइजेशन को सही रखते हुए कब्ज की समस्या से राहत दे सकता है. फाइबर से पेट भरा हुआ भी रहता है और आप कम खाते हैं.
हार्ट हेल्थ में फायदेमंद:
रामबुतान में पोटेशियम होता है जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है और आपकी हार्ट हेल्थ भी सही रहती है.
वेट लॉस में फायदेमंद:
इस फल में काफी कम कैलोरी होचती है और फाइबर काफी अच्छी मात्रा में होता है, इससे पेट देर तक भरा रहता है और वजन नियंत्रित रखने में मदद मिलती है.