वजन घटाना आज कल हर किसी के लिए प्राथमिकता बन गया है. लोग अपने आपको हेल्दी रखने के लिए वेट लॉस करना चाहते हैं. ऐसे में वे लगातार एक्सरसाइज करने से लेकर डाइटिंग और यहां तक की महंगे-महंगे प्रोडक्ट्स खरीदने तक से भी नहीं कतराते हैं. हालांकि, वेट लॉस करने के लिए प्रॉपर डाइट लेना बहुत जरूरी है. यह आपके शरीर को पोषण देने क साथ ही आपको एक्सरसाइज करने की भी एनर्जी देता है. वजन घटाने के लिए आपको अनुशासन, डाइट और एक्सरसाइज सभी चीजों की जरूरत होती है.
वजन घटाने के लिए डाइट जितनी जरूरी है उतना जरूरी इस बात पर ध्यान देना भी है कि आप अपनी डाइट में क्या ले रहे हैं. अगर आप वजन घटाना चाहते हैं, तो आपको अपना डाइट चार्ट बनाने से पहले इस बात पर ध्यान जरूर देना चाहिए कि आपके शरीर को किन चीजों की जरूरत है. न्यूट्रिशनिस्ट डॉ. राचेल पॉल ने हाल ही में इंस्टाग्राम पर डाइट रिलेटेड अपनी ऐसी 4 अदतों के बारे में बताया, जो वजन घटाने के लिए बहुत जरूरी होती है. इन आदतों ने उनकी वेट लॉस जर्नी में उनकी मदद की.
डाइट में प्रोटीन की मात्रा बढ़ाना
प्रोटीन एक ऐसी चीज है, जिसे डाइट में शामिल करना ना केवल आपकी बॉडी के लिए बल्कि वजन घटाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए भी जरूरी है. डॉ. पॉल के अनुसार, प्रोटीन, आपके शरीर के एनर्जी लेवल को बनाए रखते हुए आपको एक्सरसाइज करने के लिए शक्ति देता है. इतना ही नहीं प्रोटीन भूख का एहसास नहीं होने देता और आपको आपका पेट भरा हुआ लगा है. ऐसे में वजन घटाने के लिए डाइट में प्रोटीन की मात्रा बढ़ाना सही रहता है.
उन्होंने अपना एक्सपीरियंस बताते हुए लिखा, 'जब मैं पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन नहीं खा रही थी तो मेरी एनर्जी कम हो गई थी. मैं ध्यान केंद्रित नहीं कर पा रही थी और मुझे भूख लग रही थी. हालांकि, अब मुझे पता है कि पेट भरा रहने और अपनी कुल कैलोरी को कंट्रोल में रखने के लिए मुझे ज्यादा मात्रा में प्रोटीन की जरूरत है. मैं पूरे दिन में अंडे, चिकन जैसी चीजें खाती हूं.'
आसानी से मिलने वाला प्रोटीन खाएं
डॉ. पॉल ने लोगों को सुझाव दिया कि जहां से उन्हें आसानी से प्रोटीन मिले उन्हें वहां से ले लेना चाहिए. उन्होंने समझाया, 'मैं व्यस्त हूं, मुझे पता है कि आप भी अपनी-अपनी जिंदगी में व्यस्त होंगे. ऐसे में आपको जहां से प्रोटीन आसानी से मिल सके वहां से ले लें. मैं चिकन, दही, सैल्मन जैसी चीजों को प्रोटीन के लिए खाती हूं.'
शुगर की मात्रा कम करें
डाइटिंग का सबसे पहला नियम अपनी डाइट में शुगर/चीनी की मात्रा घटाना है. न्यूट्रिशनिस्ट और डाइट एक्सपर्ट्स इस बात को कई बार दोहराते हैं कि वजन घटाने के लिए आपको अपना चीनी की मात्रा घटाने की जरूरत होती है. हालांकि, डॉ. पॉल के अनुसार, पूरी तरह से चीनी बंद कर देना उपाय नहीं है. उनका मानना है कि वजन घटाने के लिए आपको डाइट में चीनी की मात्रा घटाने की जरूरत होती है न कि उसे हटाने की.
ज्यादा मात्रा में ग्रॉसरी न खरीदें
ज्यादा खाने से आपकी डाइटिंग करन की कोशिश पटरी से उतर सकती है. डाइट में कंसिस्टेंसी बनाए रखने के लिए आपको अपनी ग्रॉसरी पर भी कंट्रोल रखना होगा. डॉ.पॉल के मुताबिक, अगर आपके सामने खाने की ज्यादा चीजें नहीं होंगी तो आप ज्यादा नहीं खाएंगे. ऐसे में आप जितनी कम मात्रा में ग्रॉसरी खरीदेंगे उतना आपको अपनी डाइट कंट्रोल करने में मदद मिलेगी.