डायबिटीज के मरीजों के लिए बेहद फायदेमंद है ये सफेद चीज, कंट्रोल रहेगी शुगर लेवल

डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए डाइट बहुत ही महत्वपूर्ण रोल निभाती है. डाइट के जरिए ब्लड शुगर लेवल को प्रभावित करती है, जिससे ग्लूकोज के लेवल को बैलेंस करने में मदद मिलती है. एक बैलेंस डाइट ब्लड शुगर लेवल में उछाल और गिरावट को रोकने में मदद करती है. वहीं,  जब आप डाइट में पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्वों का सेवन करते हैं तो इससे आपको वजन कम करने में भी मदद मिलती है, जो टाइप 2 डायबिटीज के मरीजों के लिए बेहद जरूरी होता है. आज हम आपको जिन चीजों के बारे में बताने जा रहे हैं उनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स काफीा कम होता है और यह फाइबर से भरपूर होती हैं. आइए जानते हैं इन चीजों के बारे में-

 मखाना, जिसे फॉक्स नट्स या लोटस सीड्स के नाम से भी जाना जाता है, में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) होता है, जिसका मतलब है कि यह हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फूड्स की तुलना में ब्लड शुगर के लेवल को धीरे-धीरे बढ़ाता है. डायबिटीज के मरीजों के लिए, मखाना काफी फायदेमंद माना जाता है.

मखाना में प्रचुर मात्रा में डाइट्री फाइबर होता है, जो डायबिटीज को मैनेज करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. फाइबर शुगर के अवशोषण को धीमा करता है, ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करता है. यह पेट भरा होने का एहसास भी बढ़ाता है, और आपको ज्यादा खाने से रोकता है और वेट लॉस में मदद करता है .

मखाने में काफी मात्रा में पाया जाने वाला मैग्नीशियम कोशिकाओं में इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाने के लिए जरूरी है. बेहतर इंसुलिन संवेदनशीलता शरीर को इंसुलिन का अच्छी तरह से उपयोग करने की अनुमति देती है, जिससे ब्लड शुगर के लेवल को करने में मदद मिलती है. मखाने का नियमित सेवन इंसुलिन रेजिस्टेंस को कम करने में मदद कर सकता है, जिससे डायबिटीज के मरीजों को फायदा मिल सकता है.

मखाने में फ्लेवोनोइड्स और पॉलीफेनॉल जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो हानिकारक फ्री रेडिकल्स को बेअसर करने में मदद करते हैं. यह एंटीऑक्सीडेंट गुण पैंक्रियाज को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और डैमेज से बचा सकता है. मखाना इंसुलिन प्रोडक्शन और स्राव (Secretion) का समर्थन कर सकता है.