Health Benefits Of Spinach: रोज जरूर खाएं पालक, मिलते हैं ये 5 बड़े फायदे
पालक हमारी सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है. पालक का सेवन करने से शरीर में कई चीजों की कमी पूरी होती है. पालक में पोषक तत्वों की भरपूर मात्रा पाई जाती है. आइए जानते हैं रोजाना पालक खाने से क्या फायदे मिलते हैं.
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पालक एक पत्तेदार सब्जी है जिसका सेवन करना आपकी ओवरऑल बॉडी के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है. पालक में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं जैसे प्रोटीन,फाइबर, कैल्शियम, आयरन, फोलेट और विटामिन सी आदि. आज हम आपको रोजाना पालक का सेवन करने के कुछ फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं. आइए जानते हैं इसे खाने से आपको कौन-कौन से फायदे मिल सकते हैं.
रोज पालक खाने से मिलते हैं ये फायदे-
आंखों के लिए फायदेमंद- पालक में कई गुण होते हैं, इसमें क्लोरोफिल और कैरोटीनॉयड नाम के प्लांट पिगमेंट होते हैं. एंटी इंफ्लेमेटरी होने के साथ-साथ, पालक में पाए जाने वाले कंपाउंड आंखों की सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद माने जाते हैं. ये मैकुलर डिजनरेशन और मोतियाबिंद के खतरे को कम करने में मदद करते हैं.
एनर्जी लेवल बढ़ाए- पालक आपके शरीर में एनर्जी लेवल को बूस्ट करने में मदद करता है और खून की क्वॉलिटी में सुधार करता है. पालक में आयरन की भरपूर मात्रा पाई जाती है. आयरन लाल रक्त कोशिकाओं के काम में मुख्य भूमिका निभाता है. साथ ही, खून को शरीर के हर हिस्से में पहुंचने में मदद करता है.
हार्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद- चुकंदर की तरह पालक में भी नाइट्रेट नाम का कंपाउंड भरपूर मात्रा में पाया जाता है, ये रक्त वाहिकाओं को रिलैक्स करके आर्टरीज की कठोरता को कम करके ब्लड फ्लो को बेहतर बनाने और प्रेशर को कम करने में मदद करता है. ब्लड प्रेशर को कम करने से हार्ट डिजीज और स्ट्रोक का खतरा कम होता है. कई स्टडीज में ये पता चला है कि नाइट्रेट युक्त चीजें हार्ट अटैक के खतरे को कम करने में मदद करती हैं.
हड्डियों के लिए फायदेमंद- पालक विटामिन K का काफी अच्छा सोर्स माना जाता है. साथ ही इसमें मैग्नीशियम, कैल्शियम और फास्फोरस भी पाया जाता है जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं.
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर- पालक में कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो शरीर को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाने में मदद करते हैं.
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