Masala Bhindi Recipe: घर पर बनाएं सेहत और स्वाद से भरी मसाला भिंडी, खाने का स्वाद हो जाएगा दोगुना

Masala Bhindi: ठंड के मौसम में अगर आपका स्वादिष्ट और स्पाइसी भिंडी खाने का मन कर रहा है तो हम आपके लिए एक आसान रेसिपी लेकर आए हैं. भिंडी एक ऐसी सब्जी है जिसे बच्चे और बड़े सभी चाव से खाते हैं. भारतीय घरों में भिंडी की सूखी सब्जी बनाई जाती है. भिंडी कई तरह से बनाई जाती है भिंडी फ्राई, भिंडी भरवा, भिंडी मसाला  कुरकुरी भिंडी. लेकिन इन सब में भिंडी मसाला रेसिपी सबसे लजीज है. इसमें भिंडी को लंबा-लंबा काट कर उसमें मसाला भरा जाता है और उसे फ्राई किया जाता है. इसे आप डिनर या लांच में रोटी या नान के साथ खा सकते हैं. 

मसाला भिंडी की सामग्री (Masala Bhindi ingredients)

• 250 gms भिंडी 
• एक छोटा बाउल पानी
• 7-8 टेबल स्पून सरसों का तेल
• 1 टी स्पून जीरा
• 1 टी स्पून सौंफ
• एक छोटा बाउल प्याज
• 1 टी स्पून अदरक
• 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
• 1 1/2 टी स्पून आमचूर पाउडर
• 1 टी स्पून सौंफ पाउडर
• 1/4 टी स्पून कालीमिर्च पाउडर
• 1/2 टी स्पून चीनी
• 1 टी स्पून नींबू का रस

मसाला भिंडी की रेसिपी (Masala Bhindi Recipe)

• सबसे पहले तेल गर्म करें, अब इसमें जीरा और सौंफ डालें, इन्हें चटकने दें. 
• अब इसमें प्याज डालें और हल्की ब्राउन होने दें. 
• इसमें अदरक और पानी डालकर थोड़ी देर चलाएं.
• हल्दी पाउडर डालें और दोबारा चलाएं.
• इसमें भिंडी डालें बचा हुआ पानी डालकर लगातार चलाएं.
• भिंडी को अच्छे से मिलाएं और इसमें नमक डालें.
• सौंफ, आमचूर और छिड़ककर मिलाएं.
• दोबारा मिलाएं और कालीमिर्च पाउडर डालें.
• नींबू का रस डालकर अच्छे से मिलाएं और सर्व करें.

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