Immunity Booster: सर्दी-जुकाम को छूमंतर कर देगा बादाम मिल्क शेक, जानें बनाने की विधि

Badam Milk shake Recipe in Hindi: ठंड के मौसम में अक्सर लोग सूप, हल्दी वाले दूध या फिर गर्म चीजों का सेवन करते हैं, इसके बावजूद भी सर्दी लग जाती है. अगर कड़ाके की सर्दी से बचना चाहते हैं तो इम्यूनिटी का मजबूत होना जरूरी है. इसके लिए बादाम मिल्क का शेक बेहद फायदेमंद है. बादाम खाना सेहत के लिए बहुत ही अच्छा माना गया है, वहीं दूध को पौष्टिक आहार कहा जाता है. दूध और बादाम के सेवन से दिमाग तेज होने के साथ इम्यूनिटी मजबूत होती है, जिससे शरीर को ठंड के मौसम में सर्दी-जुकाम से राहत मिलती है. बादाम मिल्क शेक हेल्दी होता है. आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि. 

आवश्यक सामग्री:

• दूध 2 कप
• बादाम की 5-6 गिरी
• चीनी एक बड़ा चम्मच
• दूध उबालने के लिए बर्तन

विधि:
- सबसे पहले मीडियम आंच पर एक बर्तन में दूध और चीनी डालकर उबाल आने तक गर्म करें. 
- बादाम गिरी में थोड़ा-सा दूध मिलाकर पीस लें. (आप चाहें तो बादाम का पाउडर भी बनाकर डाल सकते हैं)
- बादाम के पेस्ट को दूध में डालकर एक उबाल आने तक पकाएं.
- जब दूध में उबाल आ जाए तो आंच बंद कर दें. (चीनी की जगह गुड़ भी डाल सकते हैं, लेकिन गुड़ को दूध ठंडा होने के बाद ही डालें.)
- गुनगुना होने पर दूध को गिलास में डालें और बिस्तर पर जाने से आधा घंटे पहले पी लें.
- यह दूध आपको ठंड में काफी गर्मी देगा और सर्दी-जुकाम से भी बचाएगा.

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