अक्सर घरों में ठंडा खाना खाने से मना किया जाता है. ठंडा खाना सेहत के लिए नुकसानदायक माना जाता है. इसे खाने से कई तरह की समस्याओं का सामना करना पड़ता है. लगातार ठंडा खाना खाने से पेट से जुड़ी समस्याओं का सामना करना पड़ता है जैसे ब्लोटिंग, क्रैंप्स, पफीनेस आदि. हम आपको कुछ ऐसे फूड्स के बारे में बताने जा रहे हैं जिनका सेवन आपको ठंडा नहीं करना चाहिए.
पिज्जा
बहुत से लोगों को ठंडा बना हुआ पिज्जा खाना बहुत पसंद होता है. लेकिन मैं आपको बता दूँ कि चीज और पिज़्ज़ा टॉपिंग बैक्टीरिया और हवा में मौजूद बैक्टीरिया को आकर्षित कर सकते हैं. इसके अलावा ठंडे पिज्जा को डाइजेस्ट कर पाना काफी मुश्किल होता है.
चावल
ठंडे चावल न तो ठंडे होने पर अच्छे लगते हैं और न ही उन्हें ठंडा खाना सेहत के लिए अच्छा होता है. ठंडे चावल टॉक्सिन पैदा करते हैं जिससे फूड पॉइजनिंग और पेट के इंफेक्शन का खतरा बढ़ जाता है.
फ्राइड फूड
समोसे, फ्राइज़ और पकौड़े जैसे फ्राइड फूड सिर्फ गर्म खाने पर ही स्वादिष्ट लगते हैं. इन्हें ठंडा न खाने की सलाह दी जाती है क्योंकि ये अपना कुरकुरापन खो देते हैं और नरम हो जाते हैं.
अंडे से बनी चीजें
अंडे की करी, अंडा भुर्जी या कोई भी अंडे से बनी चीज ठंडा होने पर खाने से बचना चाहिए. अंडे से बनी चीजें अपना फ्रेश टेस्ट और बनावट खो देती हैं, और रबड़ जैसी हो जाती हैं. इसके अलावा, यह अपने गुणों और पोषक तत्वों को भी खो देता है.
पास्ता
पास्ता एक बहुत ही फेमस इटैलियन डिश है. जिसे लोग नाश्ते और डिनर में खाना पसंद करते हैं. पास्ता में बहुत सारे सॉस और चीज़ का इस्तेमाल किया जाता है जो इसे ठंडा होने पर गाढ़ा और चिपचिपा बना देता है. पास्ता में इस्तेमाल किया जाने वाला स्टार्च सख्त हो जाता है जिससे हमारे शरीर के लिए इसे पचाना मुश्किल हो जाता है.