क्या ऐसा कोई सीक्रेट है जिसके जरिए आप अपने बुढ़ापे में भी जवान दिख सकते हैं? हाल ही में एक कोरियन महिला ने डाइट और यूजफुलनेस के बीच में एक गहरा संबंध बताया है. इस कोरियन महिला ने बताया कि कैसे उसके पिता 62 साल की उम्र में भी एकदम जवान नजर आते हैं.
क्या है महिला के पिता की डाइट
महिला में इंस्टाग्राम पर अपने पिता की डेली ईटिंग हैबिट्स की कुछ वीडियो पोस्ट की हैं ताकि लोगों को पता चल सके कि वह अपनी इस जवानी को कैसे बरकरार रखते हैं. महिला के पिता की डाइट जितनी ज्यादा अनुशासित है उतनी ही मजेदार भी है. उनकी डाइट में ब्लैक कॉफी, सलाद, सोया माचा लाटे और लो फैट डेयरी के साथ ही कम शुगर और रेड मीट शामिल हैं. महिला ने बताया कि उसके पिता अपने दिन की शुरुआत एक कप ब्लैक कॉफी से करते हैं और साथ में सलाद लेते हैं. सलाद में वह केला के साथ ही गाजर या बंद गोभी खाते हैं. महिला ने बताया, मेरे पिता को माचा लाटे भी काफी ज्यादा पसंद है. इसे वह सोया मिल्क और बिना चीनी के पीना पसंद करते हैं. वह डेयरी, शुगर से दूर रहते हैं.
इस चीज का नहीं करते बिल्कुल भी सेवन
महिला ने ये भी बताया कि उसके पिता नॉर्मल व्हाइट राइस की बजाय ब्राउन राइस खाना पसंद करते हैं और बीफ की जगह पर चिकन और सीफूड खाते हैं. इसके अलावा वह बिल्कुल भी शराब का सेवन नहीं करते. महिला ने बताया कि भले ही वह सब कुछ हेल्दी खाते हैं लेकिन उन्हें नूडल्स बेहद पसंद हैं और वह इसके बिना नहीं रह सकते. महिला ने बताया कि उसके पिता को दो साल पहले कैंसर का पता चला था जिसके बाद उन्होंने अपनी डाइट को और भी ज्यादा स्ट्रिक्स कर दिया.
डाइट से शुगर और डेयरी को हटाने से मिलते हैं ये फायदे
हेल्थ एक्सपर्ट्स का कहना है कि शुगर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स काफी ज्यादा होता है जिससे इंसुलिन स्पाइक हो सकती है, इससे शरीर में इंफ्लेमेशन बढ़ सकती है जिससे स्किन पर झुर्रियों और डल स्किन की समस्या बढ़ सकती है.
वहीं, अगर डेयरी की बाद करें तो गाय का दूध पीने से स्किन पर एक्ने होते हैं और ऑयल प्रोडक्शन और इंफ्लेमेशन भी बढ़ती है. वहीं, दूसरी तरफ सोया मिल्क में प्लांट एस्ट्रोजन होता है जो कोलेजन और स्किन की इलास्टिसिटी को बढ़ाता है.
वहीं, अगर आप डेयरी और शुगर को अपनी डाइट में कम कर देते हैं तो इससे इंफ्लेमेशन और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस कम होने लगता है. साथ ही इससे स्किन टोन होती है और रिंकल्स और फाइन लाइंस की समस्या से निजात पाया जा सकता है.
कोरियन महिला ने बताया कि उसके पिता नाश्ते में केले की टॉपिंग के साथ सलाद खाते हैं और स्नैक्स के तौर पर वह रोस्टेड ब्लैक बीन्स खाना पसंद करते हैं. केले बायोटिन से भरपूर होते हैं, इसमें हाई डोपामाइन होते हैं जो मूड और हार्मोन बैलेंस को बढ़ाते हैं. रोस्टेड ब्लैक बीन्स जिंक, आयरन और प्रोटीन से भरपूर होती हैं - ये सभी बालों के मेलेनिन और केराटिन सिंथेसिस के लिए जरूरी हैं. इसमें एंटीऑक्सीडेंट भी भरपूर मात्रा में होते हैं जो भूरे बालों और डल स्किन से जुड़े ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से लड़ते हैं.