गर्मी के मौसम में फायदेमंद है सत्तू का सेवन, जानें घर में Sattu बनाने की रेसिपी
Sattu Benefits: जौ और चने से बना सत्तू कफ, पित्त, थकावट, भूख, प्यास और आंखों से जुड़ी बीमारी में बेहद लाभदायक होता है. गर्मियों में सत्तू का सेवन लू से बचने का रामबाण इलाज कहलाता है. सत्तू पेट के रोगों के लिए भी फायदेमंद होता है.
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Sattu Powder Recipe: आपने सत्तू का मीठा शरबत, नमकीन शरबत, पराठा खूब बनाकर खाया होगा. अगर आप सत्तू के शौकीन हैं तो इसे बाजार से लाने की बजाए घर में ही सत्तू बना लेना लाभदायक है. गर्मियों में लू से बचने के लिए सत्तू का सेवन करना फायदेमंद है. इससे शरीर को एनर्जी मिलती है, आइए जानते हैं घर में सत्तू कैसे तैयार करें.
Sattu Powder Recipe Ingredients: सामग्री
- 1 किलो चना दाल
- आधा किलो गेहूं
- 200 ग्राम जौ
How To Make sattu Powder at home: घर में सत्तू पाउडर बनाने की आसान रेसिपी:
- तीनों अनाज को अलग-अलग बर्तन में रखकर 7-8 घंटे पानी में भिगोकर रखें.
- फिर पानी निकालर तीनों को 4-5 घंटे तक तेज धूप में सुखा लें.
- इसके बाद जौ को साफ कर लें.
- मध्यम आंच में एक कड़ाही रखें और तीनों को अलग-अलग करके सुनहरा होने तक भून लें.
- इसके बाद तीनों को एक साथ मिलाकर पीस लें या बाहर चक्की पर पिसवा लें.
- आपका सत्तू तैयार है. इसके पराठे बनाइए या शरबत. चॉइस आपकी है.
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