Navratri Special Chutney Recipe: मिनटों में बन जाती है नारियल की फलाहारी चटनी, जानें रेसिपी

Chaitra Navratri 2021 Coconut Chutney Recipe: आज नवरात्रि का चौथा दिन है. नवरात्रि का व्रत रखने वाले व्यक्ति व्रत के दौरान भी अगर कुछ अच्छा और स्वादिष्ट खाना चाहते हैं तो उदास होने की तो बिल्कुल भी जरूरत नहीं है बल्कि अब हमारी ये रेसिपी करेगी आपकी मदद. आज हम आपको बताएंगे नवरात्र स्पेशल नारियल की फलाहारी चटनी (Coconut Chutney) की रेसिपी. यह बहुत ही कम सामग्री के साथ आसानी से बन जाती है.

नारियल की चटनी बनाने की सामग्री:
1/2 कप ताजा नारियल
2 टीस्पून मूंगफली का पाउडर
2 हरी मिर्च
1/2 कटोरी हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
सेंधा नमक स्वादानुसार
पानी जरूरत के अनुसार

तड़के के लिए:
1 टीस्पून तेल
1/2 टीस्पून राई
4-5 करी पत्ता  

नारियल चटनी बनाने की विधि:
- सबसे पहले एक ग्राइंडर जार में नारियल, हरी मिर्च, हरा धनिया, मूंगफली का पाउडर और पानी डालकर अच्छी तरह से ग्राइंड यानी पीस लें.
- जब तक इसका स्मूद पेस्ट न बन जाए तब तक ग्राइंड करते रहें.
- चटनी के महीन पीस जाने पर इसे एक बाउल में निकाल लें.

अब ऐसे बनाएं तड़का:
- मीडियम आंच पे एक तड़का पैन में तेल गरम करें.
- तेल के गरम होते ही इसमें राई डालें.
- राई के चटकते ही इसमें करी पत्ता डालकर 1-2 सेकेंड तक भूनें और तुरंत ही नारियल की चटनी के उपर डाल दें.
- बस मिनटों में यूं तैयार हो जाती है नारियल की फलाहारी चटनी.

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