Instant Kheer: शरद पूर्णिमा पर फटाफट बनानी है खीर? देखें इंस्टेंट रेसिपी, चांद की रोशनी में बढ़ाएं स्वाद

Instant Rice Kheer Recipe: शरद पूर्णिमा वाले दिन लक्ष्मी मां को चावल की खीर का भोग लगाया जाता है और रात में उस खीर को चंद्रमा की रोशनी में रखा जाता है. अगर आपके पास खीर बनाने का समय नहीं है तो घबराएं नहीं हम आपके लिए झटपट तैयार होने वाली चावल खीर की इंस्टेंट रेसिपी लेकर आए हैं. जिसे फॉलो करके आप आसानी से कम समय में स्वादिष्ट खीर बना कर सकते हैं. 

Rice Kheer Recipe: सामग्री

• 1 कटोरी बासमती चावल
• 1 चम्मच चावल दरदरे पिसे हुए
• 1 लीटर दूध
• 8 कटे हुए बादाम
• 8 कटे हुए काजू
• 2 कप गरम दूध
• 8 पिस्ता बारीक कटे हुए
• 10-12 मखानों को बारीक काट लें
• 15-20 किशमिश
• 1 चम्मच हरी इलायची पाउडर
• 1/2 कटोरी चीनी/स्वादानुसार
• 2 चम्मच पिस्ता एवं बादाम कटे हुए गार्निश के लिए
• 1 कप पानी चावल पकाने के लिए

How to make Instant Rice kheer: कम समय में चावल की खीर कैसे तैयार करें:

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• सबसे पहले चावल को धोकर साफ कर लें.
• अब कूकर में चावल और 1 कटोरी पानी डालकर 3 सीटी तक पका लें.
• अब कूकर से चावल निकालकर एक बाउल में रख दें. साथ ही इसमें 1 चम्मच दरदरा पिसा हुआ चावल और आधा कप दूध मिला दें.
• अब गैस पर दूध को भगोने में करके गर्म होने रख दें.
• ऊपर से तैयार किया हुआ चावल इसमें डाल दें.
• 15-20 मिनट तक धीमी आंच पर खीर को पकाएं.
• खीर में चीनी और कटे हुए मेवे डालकर अच्छे से चला दें.
• मीडियम आंच पर खीर को 5 मिनट और पकाएं.
• जब खीर गाढ़ी हो जाए तो इलायची पाउडर मिलाकर चलाएं.
• आपकी इंस्टेंट चावल की खीर तैयार है.
• कटे हुए पिस्ता एवं बादाम से गार्निश करके सर्व करें.