Navratri Food: व्रत वाले दही आलू बनाने का सही तरीका जानते हैं आप? ये है परफेक्ट रेसिपी

Vrat Wale Aloo Recipe: नवरात्रि के दौरान व्रत की थाली का स्वाद बढ़ाने के लिए दही वाले आलू खाना अधिकतर लोग पसंद करते हैं. व्रत वाले आलू को स्वादिष्ट बनाने के लिए उसमें मूंगफली का इस्तेमाल किया जा सकता है. झटपट घी में फ्राई करके काली मिर्च के फ्लेवर के साथ टेस्टी व्रत वाले आलू तैयार किए जा सकते हैं. आइए जानते हैं व्रत वाले आलू बनाने का सही तरीका.

Vrat Wale Aloo Ingredients: सामग्री

• 1 चम्मच जीरा
• 3 चम्मच कटा हुआ धनिया हरा
• मूंगफली के दाने भुने हुए
• स्वादानुसार सेंधा नमक
• 3 चम्मच देसी घी
• 4 बड़े ग्राम आलू उबले हुए (300 ग्राम)
• 2 हरी मिर्च
• 1 चम्मच काली मिर्च 

How To Make Vrat Wale Aloo: व्रत वाले आलू बनाने की विधि: 

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• सबसे पहले कुकर में आलू उबाल लें.
• कुकर की सीटी पूरी निकल जाए तो आलू निकालकर छील लें.
• अब कड़ाही में दो चम्मच देसी घी डालकर गर्म करें और जीरा चटकाएं.
• अब इसमें आलू को हल्का मैश करके भूनते रहें.
• अब इसमें काली मिर्च, नमक, डालकर सुनहरा होने तक भूनें.
• अच्छे से पक जाने के बाद ऊपर से हरा धनिया डालकर दही के साथ सर्व करें.
• आप चाहें तो ऊपर से मूंगफली के दाने डालकर भी खा सकते हैं.