Dry Fruits Suji Halwa Recipe: सहेत के लिहाज से फायदेमंद होता है ड्राई फ्रूट से भरपूर सूजी का हलवा, जानें बनाने का आसान तरीका

Suji ka halwa: गरमागरम सूजी का हलवा बेहद स्वादिष्ट लगता है. आप इसमें भरपूर मेवा डालकर इसे और भी स्वादिष्ट और हेल्दी बना सकते हैं. यह आसानी से बन जाता है और स्वाद में बेहद लाजवाब लगता है. आइए जानते हैं इसकी रेसिपी-

Dry fruits suji halwa ingredients: सामग्री

• 1 कप सूजी
• 1/2 कप चीनी
• 3 कप दूध
• 4 बड़े चम्मच घी
• 1/4 चम्मच केसर (दूध में भीगा हुआ)
• ड्राई फ्रूट (काजू, बादाम और किशमिश) तले हुए (3 कटोरी)

How to make dry fruits suji halwa: ड्राई फ्रूट्स से भरपूर सूजी हलवा बनाने की विधि:

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सबसे पहले गैस पर एक कड़ाही में घी गर्म करें और उसमें सूजी डालें. इसे मीडियम फ्लेम पर हल्का भूरा होने तक भूनें. फिर उसमें दूध डालकर अच्छी तरह से मिलाएं. इसके बाद धीमी आंच पर दूध को गाढ़ा होने तक पकाएं. अब ड्राई फ्रूट्स के टुकड़े डालकर इसे सॉफ्ट होने तक भूनें. इसके बाद इसमें स्वादनुसार चीनी डालें और लो फ्लेम पर चलाते हुए पकाएं.

अब इसमें केसर डालकर कुछ देर और पकाएं. हलवा जब थोड़ा गाढ़ा होने लगे तब गैस बंद कर दें. तैयार है आपका स्वादिष्ट हलवा. इसे प्लेट में निकालकर काजू, बादाम और किशमिश से सजाकर गरमा गरम परोसें. लाजवाब मिक्स्ड ड्राई फ्रूट हलवा का आनंद उठाएं.