Diwali khilona Sweet: दिवाली पर मां लक्ष्मी के भोग के लिए बनाएं खिलौने वाली मिठाई, ये रही विधि

Cheeni ke Khilone Recipe: दिवाली के मौके पर वैसे तो तरह-तरह की स्वादिष्ट मिठाइयों बनाई जाती हैं, लेकिन सबसे खास होते हैं चीनी से बनने वाले खिलौने. दिवाली शुरू होने से पहले ही बाजार में दुकानों पर खिलौने रखे नजर आने रहते हैं. इनमें हाथी, शेर, मीनार, मछली, बत्तख, झोपड़ी, ताजमहल जैसी आकृतियां बनाई जाती हैं. इन्हें हाथी- घोड़ा पाल की नाम से भी जाना जाता है. मां लक्ष्मी को चीनी के खिलौने का भोग भी लगाया जाता है. हालांकि, आजकल यह कम नजर आने लगे हैं, पहले खिलौने वाली मिठाई का बड़ा बाजार था. कई लोग इन्हें घर ही बनाकर तैयार कर लेते हैं क्योंकि इन्हें बनाना झंझट का काम नहीं है. कम सामग्री में आप इन्हें आसानी से तैयार कर सकते हैं. पुरानी परंपरा को निभाते हुए इस दिवाली आप भी मां लक्ष्मी को चीनी के खिलौने का भोग लगाएं. आइए जानते हैं इन्हें बनाने की विधि.

Cheeni ke Khilone Ingredients: सामग्री

• 1 कटोरी चीनी
• आधा कप पानी
• इलायची पाउडर

How to Make Cheeni Ke khilone: चीनी के खिलौने बनाने की विधि:

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• सबसे पहले एक कढ़ाही में चीनी और पानी और इलायची पाउडर मिलाकर गर्म करें.
• 5 मिनट बार हाई फ्लेम पर इसे चलाते हुए गर्म करें.
• थोड़ी देर बाद ऊंगलियों पर लेकर देख लें अग तार बनते नजर आए तो समझ जाइए कि आपकी चाशनी तैयार है.
• चाशनी आपको ज्यादा पतली नहीं बनानी है. गाढ़ी चाशनी में खिलौने अच्छे से बनते हैं.
• याद रहे चाशनी को उंगलियों पर लेने से पहले उसे ठंडा कर लें नहीं तो आपका हाथ जल सकता है.
• इसके बाद बाजार से खिलौने बनाने वाला सांचा या चॉकलेट बनाने वाला सिलीकॉन मोल्ड ले सकते हैं.
• तैयार की हुई चाशनी को सांचे में डालते जाएं.
• 10 मिनट बाद मोल्ड में से निकालकर सर्व करें.