अखिलेश ने किया 5 लाख लीटर दूध की खपत वाले डेयरी प्लांट का शिलान्यास

उत्तर प्रदेश के मुख्यमंत्री अखिलेश यादव ने राजधानी के बाहरी इलाके में सोमवार को आधुनिक तकनीक पर आधारित पांच लाख लीटर प्रतिदिन दुग्ध प्रसंस्करण क्षमता के डेयरी प्लांट का शिलान्यास किया. राजधानी के सुल्तानपुर रोड स्थित राजकीय पशुधन क्षेत्र चकगंजरिया में मुख्यमंत्री अखिलेश ने इस डेयरी प्लांट का शिलान्यास किया. इस मौके पर दुग्ध विकास मंत्री पारस नाथ यादव सहित कई अन्य वरिष्ठ मंत्री मौजूद थे.

प्रदेश सरकार की तरफ से इस आधुनिक डेयरी प्लांट को दुग्ध उत्पादकों की सामाजिक एवं आर्थिक उन्नति तथा उपभोक्ताओं को उच्च गुणवत्ता का दूध एवं इससे जुड़े उत्पाद उपलब्ध कराने के लिए एक महत्वपूर्ण कदम बताया गया है.

इस आधुनिक डेयरी प्लांट में हर रोज 2 लाख लीटर तरल दूध की पैकिंग होगी जबिक तीन लाख लीटर दूध से हर रोज दुग्ध पाउडर, मक्खन, दही और आइसक्रीम बनाई जाएगी.

इस डेयरी प्लांट के लिए लखनऊ और आसपास के 16 जिलों के करीब 4862 दुग्ध समितियों से दूध लिया जाएगा.