लखनऊ की बेटी ने बढ़ाया देश का मान, कनाडा में लोगों ने देखी 80 गुमनाम स्वतंत्रता सेनानियों की गाथा

कनाडा के शहर टोरोन्टो में पहली बार 'मिलेट मेला' और 'स्वराज -स्वतंत्रता की गाथा' का आयोजन किया गया. इस कार्यक्रम में भारत के 28 राज्यों और दो केंद्रीय शासित प्रदेशों की 40 प्रकार के मिलेट से बने पारंपरिक व्यंजन शामिल थे. इस दौरान 2 साल से लेकर 65 साल तक के प्रतिभागियों ने भारत के 'स्वतंत्रता संग्राम एक गाथा' की प्रस्तुति की, जिसका निर्माण और निर्देशन लखनऊ की सौम्या मिश्रा ने किया.

'मिलेट मेले' में करीब 500 से ज़्यादा आमंत्रित अतिथियों ने खाने-पीने की चीजों का आनंद लिया. सभी लोग मिलेट से बने व्यंजन और विभिन्न राज्यों की इतनी सारी डिशेज देख और खाकर बहुत खुश हुए. इसके बाद सभी होम कुकस ने एक अनूठा और निराला फैशन शो किया. इसके बाद 'स्वतंत्रता संग्राम एक गाथा' हुई, जिसे देखकर लोग भाव-विभोर हो गए. पूरा हाल भारत माता की जय और वंदे मातरम से गूंज उठा.

इस दौरान लखनऊ की सौम्या मिश्रा ने बताया कि इस नाटकीय - कथा के सम्पादन में लगभग तीन साल का समय लगा, इसमें 80 स्वतंत्रता सेनानियों का उल्लेख था और अधिकतर वो स्वतंत्रता संग्राम के हीरो शामिल थे, जिनके बारे में लोगों ने कभी भी नहीं सुना था. इसके बाद 'मिलेट रेसपी बुक' का डिजिटल अनावरण हुआ. इस किताब में होम कुकस की 34 व्यंजन विधियां शामिल हैं, जिन्हें चार श्रेणियों में बांटा गया है.

लखनऊ की सौम्या मिश्रा ने बताया कि यह कनाडा में बसे उन सभी प्रवासी भारतीय का साझा प्रयास और श्रम रहा, जो किसी न किसी रूप में अपनी संस्कृति और सभ्यता से जुड़े हैं और आगे आने वाली पीढ़ी को यह धरोहर प्रदान करना चाहते हैं.