Chana Chaat Recipe: फटाफट बनाएं हेल्दी और चटपटी चने की चाट, खाने में लगेगी मज़ेदार

Chana Chaat Recipe: चाट खाने के नाम से ही मुंह में पानी आ जाता है. आपने कई तरह की चाट खाई होगी, जैसे आलू चाट, समोसा चाट, खस्ता चाट आदि. चना चाट ब्रेकफास्ट के लिए हेल्दी और टेस्टी फूड है, इसे आप शाम की चाय के साथ स्नैक के तौर पर भी खा सकते हैं. इस स्वादिष्ट चना चाट को घर पर झटपट बना सकते हैं. उत्तर भारत के अधिकतर लोग चना चाट खाना पसंद करते हैं. ये स्वादिष्ट होने के साथ पोषक तत्वों से भी भरपूर होती है. आइए जानते हैं चना चाट बनाने की विधि.

सामग्री

• 1 कप काबुली चना (रातभर भिगोए हुए)
• 2 प्याज
• 2 टमाटर
• 1 टीस्पून चाट मसाला
• एक चुटकी बेकिंग सोडा
• 1/2 शिमला मिर्च
• 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 2 टेबलस्पून इमली का पानी
• 1 टीस्पून नींबू का रस
• काला नमक स्वादानुसार
• नमक स्वादानुसार

- सबसे पहले मीडियम आंच पर प्रेशर कूकर में पानी, बेकिंग सोडा डालकर चने उबलने के लिए रख दें. 
- 4-6 सीटी आने के बाद गैस बंद कर दें. 
- कुकर का प्रेशर खत्म होने के बाद चनों का पानी अलग कर इन्हें एक बर्तन में निकाल लें. 
- इसमें प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर, काला नमक और नमक डालकर मिलाएं. 
- अब इमली का पानी डालकर मिक्स करें. 
तैयार है काबुली चना चाट. नींबू का रस डालकर इसे सर्व करें.

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